歓迎（ホアンヨン）@蒲田 ★★★★☆

学生時代の居酒屋バイトで頭の弱い店長様が店先に



「歓迎」と汚ったない字を書いて張り出したのですが、「迎」の字が



になっていて、満足な教育を受けられなかったのね、お可哀想に！と高笑いしているのを店長様に見つかり殴られた嫌な思い出がありますが、こちらは良い思い出となりそうです。




歓迎
蒲田三大餃子の一角と名高いお店とのコトで楽しみにやってきました。三連休初日のお昼ともあって店内はほぼほぼ満席です。




三大餃子と言いますから餃子に特化したお店と勝手に思っておりましたら、膨大なメニューがある中華屋さんでした。他のメニューもそれぞれ魅力的ですが、今日は餃子を食いにきた手前こっちで餃子類に絞って注文いたします。




今週は激烈に忙しかったから、、と自分に言い訳してビールで乾杯。




羽根つき焼き餃子
おーおー食わせそうかビジュアル。




いただきまーす！




ウマっ！★★★★☆
焼き面がカリッとしているのに他の皮面がモッチモチでその大きな対比に嬉しい不意打ちを受けます。また、噛んだ瞬間に飛び出すスープは激アツぷんぷん丸で、舌を瞬殺されますがそんなのどーでもいいくらい美味いです。




豚肉水餃子
本格的餃子を求めるなら水餃子を食わなきゃ嘘でしょう、ってコトで注文。




んでいただいてみれば




コレも美味いですねぇ〜★★★★☆
茹でるコトで皮の甘さ、薄力粉だか強力粉の美味さが際立つ気がします。




ビールも進みますねぇ




春巻
ここでちょっと角度を変えて春巻




ただコレは凡庸そのものでわざわざ頼むものではないですな。。★★☆☆☆




海老入り蒸し餃子
つーコトで餃子に回帰。焼でも水でもなく蒸し餃子です。



んで、やっぱり



ココは餃子が美味い！★★★★☆
蒸し上げるコトで餡の旨味が皮の中に閉じこまって、また皮自体も独特の滑らかな舌触りになり楽しいです。いやー、餃子美味い！




うんうん、餃子は大歓迎なお店です。餃子だけを食いに来る価値は十分あります。




その他のお料理について歓迎できるかどうか分かりかねますが。。。




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