i PROFUMI（リストランテ イ プロフーミ）@浦和 ★★☆☆☆

美人は3日で飽きるが、ブスは3日で慣れる
という言葉がありますが、料理の場合もおんなじで見てくれの良さなどは求めておりません。要は内容なのです。




それを再確認させていただきました本日のお店はこちら





イ プロフーミ
朝飯を食べはぐり腹ペコ状態の昼にやって参りました。




こちらのアローロコースを選択し、




前菜・パスタ・メイン・ドルチェをそれぞれ一つずつ選択します。




白で乾杯。元おツレはレモンスカッシュ的なヤツ。お互いの近況報告なんかをしておりますと前菜が運ばれて参りました。




イタリア産トリュフのパフェ
見た目に品のある一皿。前情報通りの美人なんだけど、ワケあり風な店員さんに、層になってるから、上から底まで差し込んで食べるように言われます。では、いただきます。




うん、美味いけど芯が無い★★☆☆☆
サマートリュフですから香りはそこまで強くありませんがいただけます。しかし、チーズ、ムース、赤ピーマンのピューレと層になっていますが、主張に欠けます。トリュフと拮抗する味をもってきて欲しかった。。



続いてはパスタ




ジャガイモとアンチョビのアーリオオーリオ
瓦みたいに反った洒落たお皿にちんまり盛られて登場。お味は期待していたアンチョビ感は皆無★★☆☆☆ ジャガイモのでんぷん質がパスタにまとわりついて口当たりが悪いです。。



う、うーん、、、と唸ってるところにトドメのメイン




本日の天然鮮魚のインパデッラ
相変わらずお洒落な盛りだけど








小っちゃ！！★☆☆☆☆
魚は黒鯛らしいのですが、驚異のアジフライサイズ。。



肝心のお味も香草の香りが弱々しく思い切りが無い。鮮魚とは申しかねる黒鯛の状態にも閉口。。



ドルチェも初志貫徹で




コレまた見た目だけのチューインガムサイズのアイス




パッションフルーツのソースがサッパリしていて先程の魚の生臭さを打ち消せたのは不幸中の幸い。




うーん、見た目が全てで味・量はからっきし。元おツレなんて店を出た後に「牛丼一杯食べられる」とのお上品とは言えぬご発言。「えー？マジで？」なんて驚いて見せましたが、駅で別れてから




コンビニでおにぎり2個買いました。。。
見かけ倒しの美人より、実のあるブスの方が100倍マシ。




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