Ｓｏｆｆｉｏ 営業方針転換？

新宿島屋（2009年5月27日（水）～6月2日（火））で開催される『ZARD　坂井泉水展　～坂井泉水の永遠の今～』に出品か決まっている Ristorante Soffio

久しぶりにＨＰを覗いたらちょっと様子が変わっていました・・・
　
Top も変わっていましたが、驚いたのが Concept のページ ⇒ コチラ

記念にコピペ（爆）　　∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*∽*

横浜・あざみ野の閑静な住宅街にオープン致しました「Ristorante Soffio（リストランテ　ソフィオ）」は若くして他界したアーティスト・ZARD坂井泉水の「いつか家の近くで一戸建ての健康的で美味しいイタリアンレストランを創りたい」という夢から始まりました。

生前、坂井泉水はイタリアをこよなく愛し、写真集やプロモーションビデオのロケ地として、又プライベートの旅行で訪れるなど何度もイタリアの地に足を運んでいました。

坂井泉水が好きだった配色・・・白と青を基調とした建物の中は、南欧の海岸をイメージし、店名「Soffio（イタリア語で“そよぐ”の意）」の名の通り、風と光と音がそよぐ空間にデザインしております。

料理はイタリアで修業をしたシェフが、毎朝市場へ足を運び、自分の目で確かめた食材で、素材の持ち味を最大限に生かすことにこだわり、健康的で美味しいものを提供しています。デザートはSoffio専属のパティシェがきび砂糖やはちみつ、米粉を使って体に優しくて美味しいものを作っています。

居心地の良い空間とサービスを心がけ、どなた様にも気軽に楽しんで頂けるレストランを目指しております。ご家族の記念日や皆様のお集まりにも是非ご利用下さい。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

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う～～ん・・・。知らないうちに泉水さんが前面に押し出されてる（－－）
しかも Link 先にＷＥＺＡＲＤまで紹介されてるし＾＾；
一般のお客様もみえるので、、、とか色々言われて小さくなってたけど（そんな事無いか/笑）これで堂々としてて良い訳ですね！（爆）
突然♪の方針の変更はナゼなのか分かりませんが、ウソではないので（たぶん/汗）、、、まいっか～＾＾；

それから Link には、ぐるなび も紹介されてますね＾＾
「お得掲示板」が準備中になってます！、、、どんなお得情報が飛び出すか楽しみです＾＾