都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。論文や講演も。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

風流田舎そば（大阪　ホワイティ梅田）：朝の焼き魚定食もうまい

2018-02-01 03:38:03 | 食べ歩き

 いつもは500円の朝食で豚汁定食一筋だったが、目刺しが1匹にリストラになり豚汁も濃いめが飽きて焼魚（鮭）にした。

 皮がぱりぱり、身もふっくらだが表面がぱりぱりという鮭はうまい。お味噌汁は濃いめだが量が豚汁より少なくて良い。

沢庵2切れは薄いが塩っぱい。

 すべて塩っぱいがご飯はすすむ。鮭のうまさに驚いた、昔のお味で二日酔いの朝の利用が多い


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