30年以上前には、ここで揚物を買うのが定番だった。特にビフカツはうまい
久しぶりに近江牛入りコロッケ(70円)を2個持ち帰る。30分程経っても油がでない、からりとしている。
肉はあまりなく、ハッシュド・ポテトという感じ。「大東京ビンボー生活」ではないが、2個続けて食べると幸せを感じる。小さめなのも良い。
ちょっと衣にヘットのすっぱいような味を感じるのが店屋の矜持、銀座の煉瓦亭を想い出す
30年以上前には、ここで揚物を買うのが定番だった。特にビフカツはうまい
久しぶりに近江牛入りコロッケ(70円)を2個持ち帰る。30分程経っても油がでない、からりとしている。
肉はあまりなく、ハッシュド・ポテトという感じ。「大東京ビンボー生活」ではないが、2個続けて食べると幸せを感じる。小さめなのも良い。
ちょっと衣にヘットのすっぱいような味を感じるのが店屋の矜持、銀座の煉瓦亭を想い出す