思い立って、開店前に訪問。残暑が暑いのもあり中に入れて頂くと3客目。そのうちに行列ができてくる。日曜日とはいえ、良い店は混む。
ビール中瓶（キリン・ラガー 600円）は薄手のグラスも冷え冷え。天ぷらざる（1,100円：薬味は茗荷、生姜、浅葱、天ぷら：海老、アスパラ、牛蒡、南京、蓮根、榎茸と天つゆ）と揚げ花うどん（880円：冷のかけに竹輪の天ぷらの小さいの、温泉卵、焼き揚げなど）にする。
壷に入った摺り胡麻が良い。殆ど使って最後は胡麻汁うどんになった。
両方うまい。ほっとするお味で、滑らかでしなやかな細目のうどんがたっぷり。ざるは、うどんそのまま、七味、浅葱、茗荷、生姜の順で薬味を足して変化を楽しむ。
揚げ花うどんからの竹輪天や玉子の黄身を貰ったがうまい。天ぷらは、海老の尻尾もからり。野菜のどれも良いお味でしゃっきりしている。これだけの天ぷらならこれだけで一杯と思う。
荊妻は揚げ花うどんの汁も飲み干すうまさ。当方はつゆにたんまり胡麻をいれて締めにたのしむ。
ますますうまくなった、前より待たないのも良い
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