店長ブログデビュー！

アルコーネの店長がブログデビューしました。


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アルコーネのホームページにもリンクしてあります！

アルコーネのホームページ

皆様、どうぞ宜しくお願い致します。

わかるかな？？

というわけで、



利き酒セット！！　　


こんばんわ！　坐・楽　岡崎店でございます。

これは、なんのお酒かわかりますか？

そりゃ、見ただけではわかりませんよね！

わかったら天才ですね！






　　　　　
それでは、答えです！



　　　　　　　　　　　　


でした。

いろんなのがありますから、是非、坐・楽　岡崎店へどうぞ

美しいより・・・・

世の中、ガンバっている人はたくさんいます。

特に感じるのは、女性の進出や活躍が気になります。

弊社のスタッフでも、女性の感性なしでは、もう物事が進まないのでは、

と感じる今日この頃です。

そして、輝いている人みると、興味をもってしまいます。

きれいとか美しいとかではなく・・・・

さて、上手に宣伝しながら、ブログを活用している女性がいました。

M's style

この方は、社長さんなのかな？　

とても若く見えますが、

でも、46歳なのだそうです。

まあ、この方がど～の　こ～のとか、

ここの事業内容はど～だ、　とかいう話ではありませんで、

たまたま見て思ったことは、


①美しいより輝いていたほうがいい。

②輝いている人は、人一倍の努力をしている。


そんな時代になったのでしょう！

これは、たとえ家事や育児をしていても一緒なのかも・・


あんまり、わかったようなことを書くと

『おしかり』を受けるかもしれないので、

このぐらいにしときましょう！


ちなみに、男性もこういったことが、あてはまる時代が

すぐくると思います。　

予防は、『手洗い』

今日は岐阜県の食品衛生者講習会へ行ってきました。

話の中心は食中毒のことで、

最近では、ノロウイルスの発生件数が多いようです。

その特徴をちょっと列記しておきましょう！

◆冬場に発生することが多い。
◆ヒトの小腸のみで増え、食品中では増えない。
◆ふん便、吐物には多量のウイルスが含まれる
◆少ないウイルス量で発生
◆症状がない場合でもウイルスを持っている場合がある

などなどですが、ウイルス性なので、とても厄介です。

一番の予防は、『手洗い』だそうです。


さて、坐・楽　美濃加茂みせの女性の化粧室の壁紙を

明るいガラに変えました。



女性のお客様に喜んでいただけるといいな～

夏を感じる食感！

昨日の悪天候もどこへやら、ということで、

今日はあべまき茶屋にてランチしました。

生姜焼き丼です！



甘味は、宇治金時ミルクの氷菓子です！

これは、ランチ用でミニサイズですが、結構なボリュームです。

毎年、この氷菓子を食べると、『ああ夏が来るんだ』と

体が認識します（私の場合）。



このセットは、ご飯、氷菓子、コーヒーのセットで、1200円です！

どうぞ、皆さんお誘い合わせの上、お越しくださいませ！！




さて、夕方は名古屋の酒屋さんが主宰する

food navi 2008に行ってきました。



盛況な感じで、人が多かったように感じました。

厳しい飲食店や外食産業・・・・

みんな、新しいメニューや食材を求めて、来ているのでしょうか？

それとも暇なのかな？？？？

時には思考をかえて！

昨日、初めて夜行バスに乗りました。

いつもなら新幹線ですが、

ちょっと思考をかえて、夜行バスで行きました。



名古屋を午後１０時２０分に出発！

東京駅についたのが、午前６時頃、

打合せを１０時からにしたので、

その間、ちょっとプラプラしようと思ったのですが、

今日は、大雨と強風が首都圏のラッシュ時を直撃、

ＪＲ２０７本が運休するほどで、　　大誤算！！

べたべたになったあげくに、カフェでじっとしてました。

まあまあ雨の件は仕方がありませんが・・・・・



何を優先するかにもよりますが、

いつもがあたりまえだと思っていても、

色々な方法や手段があって、

各々いいところがあるんだなと再認識しました。

頭はいつまでも柔らかくしていたいですネ！！

あべまきギャラリーのご案内

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テーマ　 ： ビーズアクセサリー展示・販売
出展者 ：　寺嶋　謡子　様
　　　　　　　
期間　　 ：　 5/18(日)～5/31(土) 20・27日はお休みです
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お気軽にお立ち寄りくださいませ！

あゆ

あゆはあゆでも鮎のほうです！！

今日は高賀へいったので、

近くの板取川のヤナへ寄ってきました。

ヤナといっても解禁日は８月15日からのようで、

じゃー、『鮎定食』でもと思って、

施設に入りましたが、

コース料理しかないって言うんで、

鮎コースを頂くことに・・・・



コースとは言ってもヤナ場なのでこんな感じです！



鮎は生きているものが出てきて、それを自分で、焼き物器で焼いて食べる・・

そんなメニューです





窓からは、板取川が見えて、爽やかな感じです。

ちなみに、塩焼き３匹、甘露煮、一夜干、お茶漬け、

で　3000円也ということでした。

『細く長く』そんな社会基盤の到来に合わせて！

夏のあべまき！

昨日は、久しぶりに郡上へ・・・

マイナスイオンをゲットして、

あべまき茶屋へ・・・・

１２日より夏のメニューに変更しました。

新しくなった甘味をちょっと紹介！

『あべまき夏のケーキセット』



あべまきと言えば、皆さんお抹茶をすぐ連想されると思いますが、

この緑色はちょっと色が薄い・・・・・・

な、何物だ？？？

・・・・◆・●△・・■・・


正解は、『枝豆』でございます。

正確には、『枝豆の水ようかんとほうじ茶のシフォン』なのです。

この枝豆の水ようかんはとっても大人の味。

食感といい、私は結構好きです。

夏のあべまき茶屋は、すっきりした甘味がいっぱい！！

大人の甘味、食べにきてね！


（hpのメニューはまだ修正してないので、ちょっとまってね！）

坐・楽ランチのご案内

岡崎店　5月のランチメニューです

■食前酢■
・パイン酢
■前菜■

・ゆば刺身
・ぜんまい煮
・胡麻豆腐
・イカソーメンの梅わさび和え



■サラダ■
・あさりサラダ



■メイン■

・ツナと茄子のトマトソースチーズ焼き



・黒メバルの黒酢野菜あんかけ



又は
牛ロースステーキ（+300円）
■食事■
・ご飯
・お味噌汁
以上十品　1500円


*プラス300円でデザート、お飲み物がお付けできます
■デザート■
・ブルーベりーのパレット



ゴールデンウィークも終わって、つもるお話にも、
楽しいひとときにも『坐・楽　岡崎みせ』を
どうぞご利用くださいませ！！

水耕栽培

食糧自給率が本当に低い日本　

やがて、食糧危機がやってくるかもしれない。

だからといって、現在の農業では、後継者は少ない・・・

いろいろ矛盾が多いようです。

ところが、この水耕栽培というのは、とてもハイテクで、

工場として野菜を生産できる。


気になる記事

以前、サラダコスモさんという会社の見学にいったことがあるが、

本当に工場の中での栽培で、施設内の衛生管理も徹底していました。

ちなみに、個人で結構本格的に栽培するキットもあるようです。

こういったことは、やっぱりアメリカは進んでるようですね。

水耕栽培グッズ

私も興味があるあるといいながら、何もしてませんが、

食に携わる仕事をしているので、他人事とは思えません。

事業としても、これからは、急激に需要が増えるのでは・・・・

あべまきギャラリーのご案内

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テーマ　 ： Preserved Flower 展示・販売
出展者 ：　岩月　麗美亜　様
　　　　　　　
期間　　 ：　 5/3（土)～5/6(火)　　5/10（土）～5/11(日）
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５月１１日　　母の日

照れて素直に伝えられない気持ちも
この日は花たちが“ありがとう”を
伝えてくれるでしょう。

花たちのパワーをかりて気持ちを伝えてみませんか？
世界にひとつだけの“幸福の花”を多くの人々に届くよう
私達は心を込めて作品をつくります。

笑顔と花が咲き、繋がるように・・・

アルコーネのランチ

アルコーネでございます。

さて、５月よりランチメニューをかえさせていただきました。

ランチメニューのフラッグシップ

『セレブランチ』です。









◆セレブランチ◆
・前菜盛合わせ
・パン
・お好きなパスタ
・本日のメイン料理
・ドリンクバー
・本日のドルチェ

　　　　　　　　￥1480-

名前はセレブになってますが、男性の方も是非是非どうぞ！

パスタランチやピッツァランチもあるよ！！！

お子様もどんどんどうぞ！！

　　　　　　

きこりのお店

山へ水を汲みにいきました。

その途中で、工芸品を創っている

”きこりのお店”というのがあり、

ちょっと寄ってみました。

樹木を上手に使った品が多く、

その工房の臭いもなんとなく落着く感じです。



巨大なまねきネコもいました。

これだけ大きいと効果ありそうだけど、

お店には、入らないな～・・・・


【招きねこ】
すわって右または左の前足を上げ、人を招く格好をした猫の置き物。
顧客や財宝を招くという縁起から客商売の家で飾る。