ひな祭り

時代は刻々と変わっている。

今の子は、生まれた時から携帯電話があり、

情報が氾濫する社会しか知らない。

私が就職した頃は、まだポケットベルだったような・・・

古くからの習慣は、だんだんと薄れていくような気がする。

現代人はみな都合よく、物事を解釈し、利用する。

節分やひな祭りといっても、明らかに最近の認識は低いと思う。

でも、そう、時代は変化していることに敏感でなければならない。

自分にいいきかせているのかも・・・・



ちなみに、古くからの習慣には、やっぱり歴史があるようだ。



―――――ひな祭りの歴史―――――――――――――――――――――
ひな祭りの起源は中国までさかのぼれるとされています。
昔、漢の時代の徐肇（じょちょう）という男おり、
３人の女児をもうけたにも関わらず、３人とも３日以内に死んでしまいました。
その嘆き悲しむ様子を見た同じ村の人たちが酒を持ち、
３人の女児の亡骸を清めて水葬したことに由来しているとされています。
それが平安時代になると、「上巳の祓い」といって、
３月３日に陰陽師を呼びお祓いをさせ、自分の身に降りかかる
災難を自分の生年月日を書いた紙の人形（ひとがた）に移らせて川に流しました。
この厄払い様子は今でも下鴨神社で行われる「流しびな」
の行事に再現されています。

この紙のひな人形が発展し、現在の豪華なひな人形になったとされています。
また、ひな壇を設けるようになったのは、江戸中期からだそうで、
それまでは畳に直にじゅうたんを敷き、人形や調度を飾っていたとか。
――――――――――――――――――――――――引用―――――――

アルコーネ

ちょっとご無沙汰しておりました・・・

ご報告が遅れてしまいましたが、

２月２３日　イタリアンレストラン　アルコーネが

グランドオープンいたしました。

石釜で焼くピッツァとパスタが自慢のお店です！！



●愛知県一宮市浅野字赤見前32番地
●無休営業
●平日　11:00～15:00 　17:30～23:00
　土・日・祝　11:00～23:00
●　0586-75-0515

皆様のお越しをお待ちしております。



また、オープンに至まで、お力添えを頂いた皆様、

ここにお礼申しあげます。

お客様に喜んでいただけるよう、頑張ります。

あべまきギャラリーのご案内

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テーマ　 ： レインボーキャンドル＆プリザーブドフラワー　　
出展者 : 　白木　様　　　　　　　
期間　　 ：　 2/18（月）～3/2（日）
　　　　　　　　　　　　　　am10:00～pm4:00
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七色の光！　『レインボーキャンドル』
ウェディングやお誕生日などの各種パーティーに
想い出に残る　素敵な演出はいかがですか？
幻想的な美しい炎をぜひ一度　ご覧ください！

サァ－

卓球の愛ちゃんが、よくサァ－　っていいますよね

今そんな感じです。

一本とりにいくか・・・・・


ジョイントすると、とても勉強になります。

仕事の進め方、目的までの廻り道の具合、・・・・

よくゼネコンさんなどは、　ｊｖ(Joint Venture)という

共同企業体を組みますが、　複雑な仕事やリクス回避や効率を追求すると

必要なことなのでしょう。その意味がなんとなくわかりました。　


私は、恵まれているかもしれません。

“お客様に楽しんでもらいたい、大切にしたい”

そう思っていると、またそう思っている方々と、仕事が出来るのかもしれません。

曖昧な表現ですが、信頼とは、人なりということでしょうか？



今日は、この辺で！　

楽しみは、ここから・・

さてさて、坐・楽　岡崎でございます







楽しいメニューがいっぱいです

皆様お誘いあわせの上、どうぞお越しくださいませ！

予兆①

今から約7年前、

イタリアに旅してきた。
（仕事だったので正確には出張です）

PERNAMBUCCO（パンナブーコ）
MAS PROVENGAL（マルコプロゲンガル）
PALMA（パルマ）
GRAN GOTTO（グランゴット）
CA PEO（カ　ペオ）
PARACUCCHI（パラックッキー）
LA MORE（ラ　モーラ）
ROMANO　（ロマーノ）
TRIMANI （トリマーニ）
LA GALLINA BIANCA（ラグリーナビアンカ）

車での旅、ガンガン走り、いろんなレストランを見に行った。

なぜ今頃こんな話をするのだろうか？

この話は続くのである・・・・・・

あべまきギャラリーのご案内

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テーマ　 ： プリザーブドフラワー＆ビーズアクセサリー

出展者 : 竹内　佳子・中野　朋美　様
　　　　　　　
期間　　 ：　 2/3（日）～2/16（土）
　　　　　　　　　　　　　　am10:00～pm15:00
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お気軽にお立ち寄りくださいませ！

The・gaku

坐・楽　岡崎店の外観です。
オープンから２週間ほどたちました。
まだまだ静かな店内・・・
『信用』を積み上げていきます。

Lunch open 11:30～15:00
Dinner open 17:30～23:00

Tel 　　 0564-59-3303

あべまき茶屋 春の楽しみ・・・・・

さてさて、もう心の中は春・・・・

というか、いちご色！

っていうか　いちごの甘味！！

２月４日より、いちごのメニューが仲間入り






気になる人は、お店へ来てね！！

気にならない人も、やっぱり来てね！！！


ランチもちょっと変わるんですけど、

社長には、秘密だって言うんで、

まだ確認できてないんだな～　これが・・・・・

ま、それも楽しみなのかな？？？

“おつかれーっ酢”

なんなんだこのタイトルは？

ということで、ちょっとおもしろかった動画でございます。

今、なにかと話題の宮崎県産の商品であるようです。

この宣伝を見て笑ってしまった私はへんでしょうか？

おつかれーっ酢（急に音声がでるので、時と場合によっては・・・）

まじめに商品開発などをしているのでしょうが、

このネーミングやラインナップは、戦略的にみても

結構優れていると思います。

（今年のお中元はこれにしようかなと思ってしまった）


ホームページは七福商店です

なにかと楽しいことが大好きな私ではありますが、

結構、こんな感じの楽しさも大好きなんです。



ま、そんなことで　皆さん　おつかれっス！！

見習おう

先日、岡崎の某しんきんさん（信用金庫）に行ったときのことです

とっても混んでいたので、

普通ですとなにかしらちょっと　“イラっ”としてしまうのですが、

とてもいごごちの良い時間をすごしました。

何事にしてもそうなのでしょうが、

相手の立場になって物事を考えたり行動できることが、

その相手にとって、一番いいサービスができることになると思います。

そのしんきんさんが混んでいるのは、人気があるからで、

でも、相手のことを考えて対応しているから、

不快感もなくとても心地よい時間が流れているのでしょう

私達飲食店もサービス業の王道をいくような業態で、

お料理、サービス、空間のバランスがとても大事！

なかでもサービスはその仕方によっては、

料理や空間の雰囲気まで支配してしまいます。

ちなみに私達のお店は、ルールはあっても

サービスのマニュアルは最低限にしてあります。

人それぞれ良いところがあり、得意な方法でお客様に接してもらえば良いと思います。

しかし、ここで一歩踏み込んで相手のことを考えてサービスできること、

これが、やっぱり大事ですね。

そういう対応を受けると、自分達も気をひきしめなければと思います。

勉強させてもらいました。