福原 愛 ちゃん

世界卓球選手権女子団体戦のメダルが確定した。

とってもうれしい。

というのは、卓球少年だったから・・・

自分に自慢できることはないし、勉強も“じぇんじぇん”ダメだったけど

卓球だけは、がんばっていたので思い切って自慢してみよう。

中学の時は個人でも市内は１位、中学の時から高校へ遠征によくいっていた。

高校一年の時に、愛知県尾張地区２位（個人）になった。

高校は新設校で、第一期生なので、学校始まって以来、初めての表彰だ。

なんかそれがとてもうれしかった。

それ以上は打ち込まなかったけど・・・


大人になって、真剣に卓球をすることはなかったけど、

ちょっとの間、地域のクラブに参加していたことがある。

みんなすごく強いのだ。

真っ向勝負というより、ちょっとコソクナ手を使う人も多いけど・・・


私も今は心に余裕がないので、やってないけど

またどこかのクラブに参加したいと思った。



卓球の“愛ちゃん”も今は日本のエース！

中国は強敵だけど、経験を積んで、勝てるようになってほしい。

とりあえず、２９日の準決勝に勝ってほしい！

ガンバレ　日本！

三雀庵 郡上

三雀庵　以前のブログ

前にご紹介しましたイタリア料理三雀庵（さんじゃくあん）は
現在、岐阜県各務原市にて営業しておりますが、
この度、郡上八幡に新たにお店を構えます。

2006年7月オープン予定です。

　　　　　　　　　　　　新しいドラマがはじまります・・・・


尚、ウェディングの受付を始めておりますので

　　　　　　　　　　　　ちょっとさわりのご説明を・・・




『三雀庵　郡上』では、郡上八幡だからこそできる、贅沢な空間と時間をご用意いたします。大切な日を創り上げる過程をどうぞお楽しみください。

ウェディングの舞台となるのは清流吉田川と樹齢100年を超える優美な庭園。人の手では決して創ることのできない貴重なロケーション。その中にたたずむのはケヤキやヒノキを贅沢に用いた一軒家。時代や様式を超越する建築美は和と洋ふたつのスタイルが楽しめます。大切なゲストをお招きし、そのおもてなしの主役として用意される料理は、すべて契約農家とこだわりの産地から仕入れる厳選素材を使用。おふたりのご希望やゲストの好みに応じたアレンジは直接シェフが対応致します。

大切なゲストと特別な場所で過ごす至福の時、ここには、街中では体験できない優雅な時間があります。

この場所にご招待するお二人の喜びはきっとゲストに伝わります。


　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　ということで、どうぞお気軽にお問合せくださいませ！
　　　　　　　　　（各務原へお願い致します）　0583-79-3355


尚、まだ写真等がありませんが、ご案内できるものがあれば、随時お知らせ致します。

イタリア料理　三雀庵

夏を先取り！！！

2006夏　もうすぐやってきます。

あべまき茶屋は夏が大好き！！

たくさんのお客様があべまきの「氷菓子」をたべにきてくれます。




一番人気は、宇治金時ミルク（750円）

宇治老舗の高級お抹茶をふんだんに使っています。

私も大好きな一品！！！




イチゴミルクも大人気！






またちょっと渋めに　黒蜜きなこ　などいかがでしょう？


やっぱり甘味処が創る氷菓子（かき氷）はちょっと違うのです！


遠方から足を運んでくださるお客様のためにも、

ちかくで、よく通ってくれるお客様のためにも、

あべまきの　『氷菓子』　今年もいきます。



『5月中旬より、はじめます。今しばらくお待ちくださいませ』

『想い』の強さはこの人から学ぼう！

世の中には、自然と応援したくなってしまう人や、すごく気になってしまう人がいると思います。私にはいろいろ教えてくれるアルコのT社長がいますが、身近ではなくて大きく仕事という意味で考えると、自分では不可能な現実を達成している方に目がいきます。
最近、レックスホールディングス　西山知義社長の
“『想い』三茶の焼肉、世界をめざす”という本を読みました。
ちょっと前まで、大きな会社の社長といえば、頭を七三分けにした堅苦しいイメージでしたが、西山社長はちょっと悪っぽくって（ごめんなさい）、船の舵はあっちへこっちへきりまくっている。でもお客様のことをちゃんと考えているから、その度に船は大きくなっていく・・・。そんなイメージをもちました。（余計にわかりにくいかも・・）

弊社も飲食店事業ですが、そのスケールの違いになんか笑ってしまう他ありません。（スタッフは誇りです）

そして関係ないのに何故かしら応援したくなってしまうのは私だけかな？　

その不思議な感覚はやっぱり『想い』の強さの力でしょう。
そして、この『想い』の大きさが夢を実現したり
人をひきつけたりする力になっているのだ！と勝手に納得しました。


ウチもがんばってお店つくろう。『全てはお客様のために』という理念のもとに・・・

宣伝部長『マッキー』からお知らせ！

皆様、こんにちわ！　もしくわ、こんばんわ！
今日は、新しい試みについて、ご説明させていただきます。
弊社は現在、飲食店事業を生業としておりますが、
この度、新たに飲食店サポート事業を業務に加えます。
現在、飲食店は増加の一途をたどり飽和状態にあることや、業界全体の労働に対する価値に伸びのないことなどまで含め、ますます経営環境がきびしくなってきています。

しかしながら一方で、成功しているところは成功しているという事実があります。
そして、成功するには、やはり成功する理由があるはずです。
その理由を形に替え、ご提供できればと考えています。

ちょっと小難しいことを言ってすいません。
先ずは、ネットの中にバーチャルなカフェ
is-cafeをつくりましたので、よかったら見てってください！

飲食店サポートサイト　is-cafe


もちろん飲食店事業もどんどんと進めていきます。
皆様に愛されるお店を増やしていきます。

セーラー服と機関銃

夜中、テレビを見てたら“セーラー服と機関銃”の映画がやってた。
薬師丸ひろこ　さんが機関銃を撃ちながら『カイカン』言っていた映画です。
中学生の頃に見にいった憶えがある。写真集も買って大事にしてた。

しかし、今は朝までテレビをやってて時間の感覚がずれそう。
寝ようかなと思っていたら、深夜というか、朝というかニュースが始まって寝る“キッカケ”を失ってしまう。術中にハマッった感じだ。でももう寝ます。

『チーム・マイナス6％』に参加します。

環境省より―――――――――――――――――――――――――――――
深刻な問題となっている地球温暖化。この解決のために世界が協力して作った京都議定書が平成17年2月16日に発効しました。
世界に約束した日本の目標は、温室効果ガス排出量6％の削減。これを実現するための国民的プロジェクト、それがチーム・マイナス6％です。
――――――――――――――――――――――――――――――――――

環境省のチーム・マイナス6％に法人として参加することにしました。
なかなか有名な人（個人）でも参加しています。　有名人一覧

4月12日現在　5545の法人・団体と195,540人の個人が参加表明しています。

とくに何も難しいことはなく、地球温暖化を止めるために、できることをやろうというものです。

弊社は飲食店事業なので、

①エアコンなどをこまめに調整する
②車を無駄に走らせない。吹かさない。
③日光の調整をする
④この夏はノーネクタイでいく
⑤ごみの量をへらそう

などを努力目標にしました。
なんとなく“やどかり”みたいに地球に住んじゃっていますけど
1000年先、3000年先でも人間が住める地球であってほしいと思います。

最近の異常気象などを見てると、おおきなしっぺ返しが来る気がします。
子供達のためにも、大人が“ど～んとがんばってみよう！”　ということです。

参加は　『チーム・マイナス6％』へどうぞ！

今は、2006年だけど3006年の地球はどうなっているのだろう。
今、未来から来る人がいないのであれば、将来的にタイムマシンは絶対不可能な乗り物なんだろう。　ちょっとガックリ！　

“やどかり”おじさんより　

ま、間違えた

“やどかり”おにいさんより・・・・　

zakkui GOHAN CAFE ザックイ・ゴハン・カフェ

愛知県春日井市六軒屋町に
(有)雑喰アンドカンパニーのプロデュースするカフェがオープンしました。
zakkui 雑喰さんは春日井、豊田、瀬戸に３店舗、居酒屋を展開されていて、
４店舗目となります。私も大変お世話になっています。
この雑喰さんのすばらししところは、妥協しないところだと思います。
それは、店づくりから始まって、メニューまで、
お客様の楽しめること、喜べることを追求していると感じます。
だからどのお店もお客様でいっぱいなのです。

「zakkui GOHAN CAFE」メニュー
【ベーコン・ころころクレソンサラダ】

「zakkui GOHAN CAFE」の
【プティ・トマトのサラダカレー風味】

「zakkui GOHAN CAFE」メニュー
【あつあつ、クロックムッシュ】

などなどしっかり食事のできるカフェなのです

私共も　甘味処、和カフェがありますので、その動向がとっても気になります。
なにがなんでも繁盛していただいて、新たな武器にしてもらいたいと思います。

zakkui 雑喰　GOHAN CAFE

そして皆さん　是非ご利用ください！！

SAKURA

愛知県岩倉市五条川のSAKURAです。

日本のさくらの名所100選に選ばれる名所です。

私の場合、さくらといえば花粉というぐらいちょうどピークの頃

ですが今年は医者に行かなくてすみそうな気がします。

そういえば花見の宴会ってやったことないな～。

　　　　　　　　　

みんな楽しそう！

お酒の好きな人にとっては楽しいイベントだね・・・

今週末がピークかな？　

なんとか晴れてほしいですね。

でも、さくらってなんかフレッシュなジュースみたい・・・

ウチの店でも　さくらのカクテルはあるけど、さくらのジュースはないな～

ちなみに、皆さんごみはちゃんと持ってかえりましょう！