文殊山 2-359

2022/8/25（木）曇りのち小雨降ったり止んだり

大量に頂いたピーマンで

ピーマン味噌にチャレンジ

（種は取ったよ）

 

醤油・味醂・砂糖をひと煮立ちした中に　米麹投入し蓋をして一晩寝かせます。

翌朝　細かく刻んだピーマンを入れ　弱火で4・50分煮詰めます。

　　　

 

ほらっ！　いい感じで美味しいピーマン味噌が出来ました。

 

 

ピーマン味噌の粗熱をとっている間に　文殊山行ってきま～す。

 

何も無いので　ミゾハギでも撮っておきます。

 

Hコースで　ヤブラン　まだ蕾だけど花が楽しみ。

 

ナツエビネも　見納めしてきます。

 

昨日発見の　悪魔の足の指

目印に　近くにピンクのテープしておきました。

危険なので　絶対に触らず　突っついてもダメだよ。

離れて　見て　撮ってね。