吊るし柿

2012/10/21（日）晴れ 今日も　またまた保存食作り。 へたに付いている枝を折らないように　どんどん渋柿の皮を剥いていきます。 その後　昔は縄に挟んだけれど　今は荷造りの紐で吊るしてみました。 　　 それから　ネパールに行く前に漬け込んだ　瓜の奈良漬もまあまあの出来(自画自賛)で漬け上がっていました。 暫く留守をしたり　帰国後も何かと忙しくて　陽菜の相手をしている間がない。 . . . 本文を読む

ぶどうジュース

2012/10/20（土）晴れ たくさん頂いたぶどう。　 昨夜のうちに房からはずし　選別したものを　今朝早くから煮詰めます。 　　　　 水なしで　煮詰めていってもこんなに　ジュースが出来てきます。 それを濾して　ハイ！　ジュース完成。 ぶどう１００％なのでそのままでは　日持ちしないのでペットボトルで　冷凍保存。 キューブは　咲希の離乳食に少しづつ使えるように　しておきました。 . . . 本文を読む