ヤポメシチェック(7)

　正しい日本料理を提供してくれるか検証していくコーナー、「ヤポメシチェック」。不定期更新。

　第７回目は、ФЕНИКС(フェニックス)をご紹介します。

　市を南北に走るコーリスキー大通りと市南部のバウマナ通りの交差点にあります。店舗は小さいですが地下階もあります。外に寿司の大きな写真が掲示されているので見つけやすいです。スパルタークモスクワを熱く支持するスポーツバーです。このバー内で日本料理が食べられます。
　
　帆立巻き、鮭巻き、握り寿司(海老)、軍艦巻き(トビコとかに)を注文し、合計390pでした。お茶(ジャスミン)はサービス。これはいいですねGOOD。

　注文は多くしましたが、皿がデカすぎてなんだか貧相のような。でもお味はいぃんじゃないでしょうか？酢飯も正しい、巻き方もOK。間違ってない。ネタの鮮度もまあまあ。
　ただ、客が筆者しかいなかったのに、20分は遅いですね～。ちと残念。

　ムルマンスクへお越しの際は是非お立ち寄りください。

＜アクセス＞
　所在地　　пр. Кольский, 152 а
　電話　　　531-208
　営業時間　12:00-00:00(月～木・日)/12:00-03:00(金土)
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ヤポメシチェック(6)

　正しい日本料理を提供してくれるか検証していくコーナー、「ヤポメシチェック」。不定期更新。

　第６回目は、"М-Клуб" отеля "Меридиан"(エム・クラブ ホテルメリディアン)
をご紹介します。

　M-Clubって言ってもマゾが集うクラブではありません悪しからず。

　市中心に位置するピャーチウグローフ広場に面したところにあるホテル・メリディアン内１階にあります。多分このホテルの宿泊者の朝食処なのでは？受付脇がレストラン入口。店内はナイトクラブも兼ねているようなので薄暗いです。席は50席はあるでしょうか。でもなんだか狭く感じます。

　早速メニュー拝見。寿司、刺身、味噌汁、吸い物、フライ、天ぷら、焼きそば・・・まあ取りあえず代表的な日本食を作っているのかなー、とは思いましたが、材料まで拝見し愕然としました。焼きそばの麺が中華麺でなく、蕎麦麺でした。天ぷらも間違えていました(フライに・・・)。ひょっとしたら「ヤ〇ーナ・〇マ」で修行したのか？

　寿司セット小480p、寿司セット中650p、寿司大セット1400p、巻き寿司(複)320-350p、巻き寿司(単)80-110p。まあ、安い方か。
　
　フィラデルフィア巻き寿司(280p)、鮭巻き寿司(110p)、紅茶(65p)を注文しました(写真)。

　山葵は水分大目で緩かったですが、お味はいぃんじゃないでしょうか？酢飯も正しい、巻き方もOK。間違ってない。ネタの鮮度もまあまあ。
　ただ、客が少なかったのに、時間は少々かかって17分。ちと残念。

　ムルマンスクへお越しの際は是非お立ち寄りください。

＜アクセス＞
　所在地　　ул. Воровского, 5/23
　電話　　　288-888, 288-751
　営業時間　07:30―03:00(中休10:30-12:00)
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極北ユーロヴィジョン10 日本勢初参加

すみません、ブログ更新が滞ってしまって。
つい今しがた、某専門誌にRポップス＆Rロックの評論文を書き終え脱稿しました。筆がなかなか進まなくて大変でした・・・・。


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1月31日(日)に、市中心にあるキーロフ州立文化宮殿で
「極北ユーロヴィジョン2010(Заполярное евровидение 2010)」
が開催されました。
文化宮殿からのお誘いを受け、日本チーム初参加をしました。
日本チームの名称は「ヤポーニヤ・ヴ・ムールマンスケ(Япония в Мурманске：ムルマンスクの中の日本、という意味)」。ムルマンスク州に住む親日家に集ってもらうためにロシアの大型SNSに開設したコミュニティ名を、そっくりそのままつけました。

ウクライナ、ベラルーシ、リトアニア、ラトビア、エストニア、ドイツ、ポーランド、アゼルバイジャン、タタール、ダゲスタン等等。ムルマンスクに住む様々な国籍の出場者が、自前の民族衣装を着て、自国の民謡を歌ったり歌にあわせて踊ったり。舞台の袖で見ていないで観客席で見ていたかったくらい。

日本チームは16番目に登場しました。持ち時間は６分。
最初は筆者が自前の和服に自メイクに日本の歌を披露、その後ムルマンスクの剣道道場Мурман кендоの門下生による剣道を実演しました。

この祭典では、出し物の順位を決めることはしません。
全チームに賞状と記念トロフィーが渡されます。

祭典後は別部屋に移り、持ち寄った民族料理を振舞うコーナーが開催されました。日本チームも勿論作りました。文化宮殿の方から最初は寿司を強烈リクエストされましたが、先のコンテスト準備で多忙のためそのような手間のかかる料理は作れないとか、鮮魚を使わなければならないから食中毒が怖いとか言ってお断りし、その代わりに日本のお祭りでよく食べるお好み焼きを作りました。
前日数時間だけ費やしてたくさん作ったんです。助っ人を一人お願いしましたが、それでも大変でした。
寿司じゃなくお好み焼きだったのには文化宮殿の人、面白くなかったみたいですが。いや無理ですよ、歌唱準備＆着物準備＆日本料理準備をするのは・・・筆者しか知らないんですから。

筆者の教え子や、SNS「ムルマンスクの中の日本」のメンバーやエスペランチストらがたくさん応援に駆けつけてきてくれ、お好み焼きを「美味しいっ！」とほおばって食べてくれました。応援してくれたみなさんに感謝！


出場をお願いされたのが１月の中旬。本番まで日が殆どなかったので、今回本当は観覧希望でした。しかし、宮殿側の強い意向でエントリーをする羽目になり、なんだか要領がよくわからないまま出場したので、出し物としてはなんだか筆者だけぐだぐだな日本チームでした。トホホでも、これで要領つかめましたので、次回以降は二の足を踏まないようにいろいろ対策を講じます。


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