2月休日のお知らせです。

今日はIsoyaです。

2月休日のご案内です。

毎週月曜　火曜日と連休をいただきます。
ご迷惑をお掛けおかけしますが、よろしくお願い致します。





で...休日つながりですが。
プレミアフライデー...何ですかそれ。

政府は...休日を増やせば...消費が拡大して
景気が良くなるとコメントしていますが。
実際は、どうでしようか？


なんか...納得できません。

余計に、ブラック企業増えるかもネ。

明日は.水曜日です皆様のご来店お待ちしま～す。

フランスパン

今日はIsoyaです。

最近のフランスパンです。

仕込みを完全に、冬仕様にして10日間ぐらい過ぎました。
良い感じに仕上がってきました。

昨年暮れに、オーブン入れ替えたので、なかなかハード系の
焼成温度．．時間..スチームが決まらず。

毎日試行錯誤していました..が。
何とか決まりました。

季節によって、また微調整しなければいけませんがね。

フランスパンは、昨日から粉の配合を若干いじりました。
今度の窯は..下火の保温力がよいので....その分難しい。

贅沢な悩みですけどね。

内層の気泡が..まだまだですが。
何とか、ギリでいけます。





食べてみてください。
12時に焼き上がります。

その他に、レトロフランスも焼いています、もっちり好きの方にはこちらもおすすめ。

久々に写真です。

今日は、Isoyaです。

朝から雪...久々に写真でもいこうかと思いまして。

朝７時過ぎに外を見ると、もう渋滞。
ゆっくりと朝食でもと...。

出かけたのは、９時近くです。
雪景色...どこ行こう。

八尾の神社...。

なんと...雪が多いじゃないですか。
田んぼの中...歩くことに..膝近くまである。
なめとった...。





..田んぼの中にある..小さな『社』



道路も結構の圧雪なので、あちこち行くの中止です。

で...自宅近くの岩瀬に。

森家



ついでに...富山港





えらく...古い船です。
船籍が....ROME
船名が...REAL

ちょつと気になって調べてみた。

ROMEは．．トーゴ共和国の首都で
トーゴ共和国は...どこにあるかと西アフリカでお隣が　　ガーナです。







たぶん...天候不良で富山港に入ったのか
それとも富山港が最初からの、入港予定地だったのかは...？

いずれにせよ...お帰りはくれぐれも気を付けてください。
実際は...これぐらいの大きさ船は..結構波（時化）には強いのですけど。

漁船なんかは、もっと小さな船で世界中に行ってます。

それではまた。
雪道の運転注意して下さい。

お客様用消毒液....ポンプ式から赤外線センサー付き機器に変更したよ

こんにちはIsoyaです、

手指消毒液ですが...今まではポンプ式（ほとんどこのタイプ）だと思います。

Isoyaでは...今日から赤外線センサー付きの機械式にしました。

センサー付きだと直接ポンプに手指が触れない＝清潔。


以前使用のポンプ式



センサー付き消毒液



使用してみて....ナカナカ良い。
少しセンサーの反応が遅い..。
液の出る量....すこし多い。乾くのに少しかかる。

ちなみに中に入っている消毒液は
パストリーゼです、食品にも使用できるすぐれものです。

当店でも、以前から使用しています。



話変わりますが....明日の午後から雪模様らしいです。

頑張って、冬乗り切りましょう。

良い天気でした....。

今日はIsoyaです。

ここ２日間で結構．．．雪も解けました。
明日は、大寒です。
週末また雪の予報です。

昨日...店のロールスクリーン結構古かったので
交換することに...。

今回は、外装と同じ色目にしました。



真冬ですが、『なでしこ』花咲かせてます。ローズマリーも元気です。



１月１６日にパソコン入れ替え
何とか引っ越しは無事に終了したのですが。

写真のソフトで、フォトギャラリーがウィンドウズ10には入っていない。
サービスも１月１０日で終了....。

RAWはキャノンのDPPでいいのですが
JEPGはウィンドウズのフォトギャラリーを使用してたので。
10に入っているフォトは、使い慣れていないのでしばらく慣れが必要だ.....。

この機会に、写真ソフト..フォトショップにするか
色々と選択肢が．．．出てきました。