こんにちはIsoyaです。
今日（1月29日）の北日本新聞に掲載されました。
ちょっとばかり、照れますが...。
北部高校の選抜高校野球大会21世紀枠候補がらみの取材でした。
残念ながら出場はかないませんでした、これからも頑張って下さい。
先週の写真です
伏木 岩瀬 射水市下加茂神社付近
早朝に出掛けたいのですが、なかなかスケジュールが上手くいかず近所で済ませて。
少し真剣に、冬模様を切り撮りた~いと思います。
明日朝まで少し積もる見込みです....。
こんにちはIsoyaです
2月休日のご案内です
エシレバター フランス産の有名な醗酵バターです。
50ｇ500円~600円位で流通しています。
お味の方は....そんなに醗酵臭がなくマイルドです。
そのままバケットorトーストに塗ってもOK。
焼き菓子などに使う場合はもう少し角のある（醗酵臭）がある醗酵バターの方が
良いのではないかな。
以前クロワッサンに醗酵バターを使っていたのですが時間がたつと少し醗酵臭がしたので
当店では無塩バターを使用しています。
でもエシレバターなら、醗酵臭が少ないので使えるかも
しかし、一番の問題が高すぎるクロワッサン1個いくらで売るのかな
たぶん都会では、1個280円位で販売それを買う人て....？
富山じゃ、無理かもね。
サンプルで頂きました。
こんにちはIsoyaです。
レトロフランス...3種です。
成形で結構パンの風味や食感（内層）が変わります。
丸くブール型にしたものは、中身は結構目が詰まりしっとりと。
細長く成形すると、火の通りが良いので少しだけ軽い食感に...。
レトロは全般に食感は、重めです。
で...軽めの食感をお好みの方は、普通のフランスパンをお選びください。
雪...しばらくなさそうですが。
大雪の爪痕が...雪が少なくなると見えてきます。
我が家は、裏に植えてたユーカリの樹&店の横のツゲがへこたれた。
今回の大雪で、頑張ってくれた除雪機...25年物ですが、まだまだいけそうです。
こんにちはIsoyaです。
毎日の除雪ご苦労さんんです。
結構融けましたが、昨夜から少し降りました。
明日の最低気温がかなり低いらしく、朝の渋滞が懸念されます。
また、水道管の凍結 車のバッテリー上がり 歩道の凍結等々注意しなくては。
いちごデニッシュです
￥220で販売
昨今、苺は冬がシーズンみたいな感が強くなってきています。
しかし路地物は4月中頃からゴールデンウイークあたりがベストシーズンだったのに
ハウス物が主流の最近では冬が売れ筋商品となり、季節感が？
そう思うのは、我らぐらいの年代だけかもね....（50歳上）
こんにちはIsoyaです。
昨日10日は、前日に焼き上げた商品を値引きしての販売となりました。
道路状況が大変に悪い中ご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、わざわざご来店いただいたのに、売り切れてご迷惑をおかけしたお客様には
深くお詫びいたします。今後ともよろしくお願いいたします。
まとめて販売しました。
昨日は一日中除雪でした。
お店の駐車場は半分だけ、消雪ホースで何とか。残りは除雪機で何とか。
また付近の道路も道幅が狭くて、一部1車線化しているので少しだけ除雪機で
しかし困ったことに圧雪には歯が立たず、融雪の水を含んだ雪は機械が詰まりなかなか上手くいきませんが
何とか少しは広くなったかな。
これだけ雪が降ると地下水位が低下しているため、当店の井戸も水位が地上から約20メートル下に
水の吐出量が７０パーセント迄低下そのために、駐車場全面に水を流せないけど水が出るだけでも御の字です。
水位が-25mを超えたら当店井戸のサクションパイプは25mまでしか入っていないので水は出ないことになります。
雪が降らない事神に祈るしかありません。
なお地下水位は県のホームページでリアルタイムで検索できます。
一般の人には関係ないけどね。
富山県地下水位観測データ 県内に4ヶ所の観測地点があり
富山市では 岩瀬中学校敷地内に（蓮町観測井戸） （奥田観測井戸）の2ヶ所があります。
現在は蓮町は－２０メートルです。
道路を通行中に雪が降ってるのになぜ消雪でないの？と思う時がありますが。
とりあえず最近では系統ごとに１５分～30分交代で流している。
また地下水位が-16mで注意-22mで警戒となっていて、雪がバカみたいに降っていても
水位が基準より下がると出ません。
ポンプと電話線又はモバイル回線でセンターと繋がっていて、遠隔操作ですよ。
昨日除雪機のガソリンを購入するためにスタンドに、列です一台につき15L迄。
スタンドの次にスパーに、品薄を通りすぎて生鮮物が空っぽです。
今から除雪です、皆さんもコロナと大雪には負けないよう頑張りましょう！
PS.. 国会議員の会食について、ニュースになっています。
会食の基準を設ければよいのではと、与党 野党で折り合いが付かず見送りとの事
野党は基準を設けるべきと
与党は今の段階では基準を設けるのに難色と、なんともあほな事言っています。
与党自民党の議員さん方....そんなに会食したければ国会議事堂で。
もしくは、他人に迷惑がかからない場所で真冬のバーベキユーなどいかがでしょうか。
あなた方たちが、法律を作つているのですから、国民の範となる 行動 自覚 を持つて行動。
まあ役には立たなく足手まといになるだけでしょうが、スコップ持つて除雪に来い。
