年末年始休業日のお知らせです。
12月30日（火曜日）
31日 (水曜日）
1月1日（木曜日）
2日 (金曜日）
3日 （土曜日）
5日間の連休となります。
ご迷惑をお掛けしますが
宜しくお願いいたします。
12月29日（月曜日） 1月5日（月曜日）は営業致します。
1月4日からの営業となります。
みなさまのお越しをお待ちしています。
良い年をお迎え下さいませ。
年末年始休業日のお知らせです。
12月30日（火曜日）
31日 (水曜日）
1月1日（木曜日）
2日 (金曜日）
3日 （土曜日）
5日間の連休となります。
ご迷惑をお掛けしますが
宜しくお願いいたします。
12月29日（月曜日） 1月5日（月曜日）は営業致します。
1月4日からの営業となります。
みなさまのお越しをお待ちしています。
良い年をお迎え下さいませ。
夜景＆雪景色 その2
1回目はUPになぜか失敗です。？
雪の白川郷
外国人観光者でいっぱいでした。
冬の時期が良いみたいで....たぶん中国系の人。
そういえば立山も同じですね。
瑞泉寺は雪待ちでした。
もう少し降ってくれれば......ざんねん。
環水公園の夜景.....雪との絡みです。
1回目はUPになぜか失敗です。？
雪の白川郷
外国人観光者でいっぱいでした。
冬の時期が良いみたいで....たぶん中国系の人。
そういえば立山も同じですね。
瑞泉寺は雪待ちでした。
もう少し降ってくれれば......ざんねん。
環水公園の夜景.....雪との絡みです。
あと...1週間でクリスマスです。
準備はいかがでしょうか？
当店では...クリスマス近くになると
やたらとフランスパンの売れ行きがUPします。
冬の食卓には欠かせないアイテムなんでしょうかね。
チーズフォンデューなど......白米では今いち。
当然ハード系ですね。
来週の22日23日は当店の定休日となります。
24日(水曜）のフランスパンは売り切れが予想されます。
で....お早めにご予約お願いいたします。
1本から承りますので宜しくお願いします。
いつもの4倍位はつくりますが......。
いかんせん...フランスパンは仕込みから
焼成まで6時間で1回しか焼けない商品です。
なおかつ......気難しい代物です。
クリックで拡大します
当店のブリオッシュです。
ブリオッシュは意外とバターの比率が高いです。
ちなみに（粉1kg）のバターの含有量。
クロワッサン 45％
ブリオッシュ 50％
とクロワッサンよりも多いのです、それで翌日になると
チョツト締まったような食感になります.....もう一度
温め直してもらえば美味しく食べれます。
電子レンジ600w で10秒から15秒位余り長いと硬くなります。
トースターの場合は 必ず先にトースターを温めてから
入れて下さい。水分が取られないのでふんわりと焼けます。
これは食パンの場合も一緒です。
なるべくトースターを熱くしてから入れてね。
今年もリース頂きました。
毎年.....かわいいの作ってもらってすみません。
