新商品のお知らせです。

こんにちはIsoyaです

最近...食材の値上げのニュースをよく耳にします。
当店でも...一部商品を値上げさせていただきます。
ご理解の程よろしくお願いいたします。


メロンパン..リニューアルしました。　メロン皮を緑色から普通のクリーム色に変更しました。

以前の皮は、緑色の色素＆香料を混ぜて..メロンぽくしていたのですが、風味味覚とも、より良いものへ
変更しました。

で..今回のメロン皮は...バター100％使用して香料色素ともに無です。

以前よりも..美味しくなりました。

before



after





20円値上で...150円ですが、美味しさは保証します。



明太ロール　　￥170


みんな大好きな..辛子明太子をロールインしました。
トッピングにも明太を...一本絞りました。（サレと間違えないように）







よろしくお願いいたします。

値上げの件ですが..。
1年ぐらい前から食材関係は、値上げ傾向にありましたが、3月に入ってから各社軒並みの値上げです。

業者から値上げの見積書が...何通も届きます。

当店でも、4月上旬から最小限の幅で値上げさせて頂く事となりますが、よろしくお願いいたします。　　

フランスパン...改良中です

こんにちはIsoyaです。

寒の戻りかな..。
最近暖かかったので...久々に寒く感じるよ。

最近ハマっているのが、フランスパンの改良です。

現在販売のフランスパンより...香ばしく焼けないかと。
色々と試行錯誤の繰り返しです..。

粉を何種類か用意して、取り組んでいます。

フランスパンは、シンプルな配合なので極端な味の変化はありませんが...。
そこが...また微妙に難しいとこです。

経過報告は..後日になりますが..。

レトロフランス　　　220円　もっちりとして、少し重たい食感




フランスパン　200円　Isoyaのおすすめ



内層



よろしくお願いいたします。

春の陽気...。

こんにちはIsoyaです。

春の陽気です...。

タイヤ交換お済ですか？
さすがにこの陽気だと....もう大丈夫ですね。

本日サクシードのタイヤ交換完了です。

最近の馬場記念公園の...梅ですが接写には不向きで、少し離れて現在の状況をお知らせします。








近くで見つけた黄色です..。










九州では桜の開花宣言...あと少し今月の下旬には富山も開花するのかな？
今年は...夜桜..撮るぞ。

イチジクのパン..です

こんにちはIsoyaです。

雪．．みぞれ．.です。
明日の朝まで、山間部で20センチの積雪とか？
平地での積雪は無さそうですが、久しぶりに冬です。

今日から、イチジクのパンを販売開始しました。

ライ麦.オートミール.ひまわりの種.亜麻仁.玄米.オーツ麦.を混ぜ込み、風味あるパン生地に
ドライ　ホワイトフィグを包み焼き上げました。

￥220で販売です....よろしくお願いいたします。

焼き上がり時刻表です

こんにちはIsoyaです。

すっかり..春ですね。

味噌味のトッピングのパン..販売開始です。

生地はもっちり...五平餅に似ているといった方が解りやすいかも。
一度食べてみてください。





焼き上がり時刻表です。





よろしくお願いいたします。