ひじきの煮付け

　鍋に油をひき鳥もも肉の細切れを炒め、にんじん・ごぼう・しいたけ・油揚げを炒め、ひじきの戻したものをいれ、しょうゆ・みりん・酒・砂糖・ほんだしで味付けし、10分程煮ます。できあがり間際に塩大豆を入れました。
　冷凍しお弁当のおかずにもいいですね。