自然食 ゆうど

12月25日、クリスマスの日、
塚原にある「自然食 ゆうど」に行きました。

由布岳がこんな姿で見える所です。



塚原までの道は枯れたススキの原と雑木林が続く道を走ります。



ゆうどの外観も季節柄枯葉色ですが、
中は暖かく、大きく切り取られた窓からは由布岳を見ることができます。

食事は



体に優しいオーガニックです。
コーヒーも玄米を焦がした「玄米コーヒー」
たんぽぽコーヒーは飲んだことがありますが、
これは初めてです。



塚原と湯布院は隣町同士です。
由布岳の周囲をぐるりと巡る道を走らせ湯布院にでます。

今年最後の「はまや」さんで
皆でクリスマスケーキをいただきました。
Sさんが作ってくださったレモンのシフォンケーキです。



外ではミカンとバナナが干し上がっていました。
ミカンとバナナの並べられた様子がとてもきれい！

乾燥みかんを食べたことがありますか。
まずはマキストーブで乾燥させて、
仕上げがこれです。
乾いたみかんの袋の中に甘い凝縮されたジュースがチュッと口に広がります。

美味しい食事と楽しい仲間と一緒で
よい一日を過ごしました。



追加


お野菜の色がきれい！ それに甘い！
バジルソースがかかっていました。