Moon Cake。

先日もちょこっとかきましたが

中秋のお祝いに向けて、月餅の発売がはじまってます。

この時期にしか手に入らない、とっても繊細な
スノースキン月餅は、毎年・１年越しのお楽しみ。

なかでも発売を待ち焦がれてたのはもちろん



ラッフルズホテルのシャンパントリュフ月餅。

箱をあけると、ふわりと広がるこの月餅の香り・・・
ブログでお届けできないのがつらいのです（泣）

京都の老舗の生菓子みたいに、上質な生地
しっとり・上品な甘さのロータスペースト

そこにくるまれてるのはミルキーな味わいの中に
しっかりとシャンパンの香気が封じ込められた、
白のトリュフボール。

見た目は、まるで月の中に月がもうひとつ。

会いたかったよ君に～！！

ラッフルズだけでなく、おもだった有名ホテルから
贅をこらした特製月餅が競って発売されるこの時期

これだけは、何はさておき絶対にはずせない、
ラッフルズのシャンパントリュフ。

冷蔵庫をあけて、箱が目に入るたび

思わず口元がゆるみ、でへへへ～となる

わたしをそんな不気味な人にさせてくれる罪なお菓子・・・