カニクリームコロッケ・・・。

今日は、昼過ぎから出かけ、ランチを食べたあと、ダ
ンナのヘアカットの予約が入っていたので、
私と息子はその間、ブラブラとショッピングセンターへ。

すぐに昼寝してしまった息子。
こういう時がゆっくり買い物できるチャンスなのに、
私ときたら、なぜか時間を上手に使えない。
結局、カフェでお茶しておしまい。
見た目はいい感じのケーキなのだが、味が…。
なんと言うか、とにかくはっきりしたお味で。
「ほんのりとした甘さ」ってのとはほど遠い。
ああ、無駄な時間だった…。

その後、スーパーで買い物をして帰っただけなのに、
なぜかどっぷり疲れてしまい、
そんな日に限って選んだ夕食のメニューは、
「カニクリームコロッケ」。
どうして、こんな面倒くさいものを…？
しかも、作ったことないし。

夕方6時くらいからつくりはじめ、途中息子のご飯をつくり、
なぜかズボンを脱いでビデオをみる息子に服を着せ、
ご飯を食べさせ、お風呂に入れ、歯を磨き、
寝かしつけ、なんてしていたら、
結局出来上がったのは、9時過ぎ…。

で、そのできばえは…

んまいっ!!!

いやー。私、天才かもしれない。
自画自賛。ダンナも、ほめるほめる。
…だって、作ってる過程がものすごかったから。
一つ形をつくるたびに、いちいちため息ついて、
「あーやめときゃよかった」「二度とつくらない」
グチだらけ。
それが、あんなにおいしくできるなんて、
自分でもビックリだ。

と、いい調子でこの日記を書いていたら、
急に吐き気と腹痛が…。
遅い時間に揚げ物食べたので、胃にもたれたようです。
しかも、家中油のニオイ。

結論。カニクリームコロッケはお店で食べるもの。