日野菜の収穫

2012/11/16

色合いが美しく漬物でおいしい「日野菜（カブ）」を収穫しました。

今までの様子→タネまき9/26　発芽10/5

ワサワサですね。
間引きが足らなさそう。



みごとに曲がりまくっています。



収穫！





なかなかきれいなカブです。
これ、刻んで塩でサッともんで浅漬けが絶品に美味しいんですよ。

実家の母の味です。


＊栽培の注意点
収穫が遅れると大型になりすぎ、姿も悪く肉質も硬くなるので
播種後40～50日、根径2～3ｃｍで収穫する。
やばーい！！
早く収穫してしまわなくっちゃ。