大好き!野菜の時間

野菜自給率100%を目標に無農薬栽培しています。

中まで緑!ビタミン大根

2012年11月29日 | 大根
2012/11/28


実家に帰ってきました。(11/27・28)
手土産は「久保柿」と「安納芋」v(。・・。)イエッ♪


母の畑を見学に行ってきました。
そこで目を引いたのがこれ。



普通の青首大根に見えますが、実は……





「ビタミン大根」といいます。
中国の原産でコーチンとも言う青大根です。
長さ15~20cm位の小型で、
地上部が長く、露出部分は鮮やかな緑色を帯びています。



しかも、この大根、緑の部分は中も緑なのです!



来年は私も栽培してみたいと思います。
さらに赤大根も栽培してカラフル大根サラダなんていいかも。v(。・・。)イエッ♪


たくさんお土産にもらって帰りました。
ビタミンが豊富で歯切れが良く、美味しいそうです。
サラダ・おろし大根・漬物等に向いているそうです。
楽しみ!

他にも色々な野菜をもらって帰りました。
まだまだ母には追いつけませんね。




実家の軒下にも吊るし柿してきました。



喜んでもらえましたよ。








コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする