キャベツ「初秋」の収穫開始

2012/11/01

11月どりのキャベツ「初秋」が収穫できるようになりました。

今までの様子→定植9/7　追肥・土寄せ10/3

追肥・土寄せ10/3以降、ほぼ、ほったらかし状態のキャベツたち。
ふと見ると、窮屈そうにしているので、ネットを外すと……



ごめんね、
ネットにつっかえてて、のびのび出来ず、
葉がクチャクチャです。

1株1株、青虫チェックをしていると





11月どりの「初秋」がもう収穫できるほどの大きさになっていました。
11月どりなんだから、当たり前のことなんですが、
まさかこんなに早く収穫できるとは！



ネットの上から、
米酢スプレーを1週間に1度くらいシューしてたおかげか、
ほとんど青虫の被害もありません。

収穫後の根は抜かずにおいておきました。



早取りのキャベツは再生する事が出来て、2個目が2月頃収穫出来ますよ。

キャベツはこれから、
11月「初秋」、
12月「コーラス」、
1月「湖水」
そして
2月「再生」
と、途切れなく収穫できる予定です。v(。・・。)イエッ♪

まだまだ大きくなりそうなので、
一回り大きなネットに交換しました。




収穫したキャベツ、
家に帰って重さを測ると　1.4kgでした。



千切りキャベツが、ふわふわで美味しかったです。

初栽培のセロリの収穫

2012/11/01

初栽培のセロリを初収穫しました。（定植9/07）

スーパーなどで見かけるセロリは、葉柄が白いものがほとんどです（軟白栽培）。
家庭菜園では、光に当てた緑色のセロリのほうがビタミンが豊富になるので、あまり軟化させません。



株元が肥大し、
1番下の節間の長さが、20cmを超えたら収穫適期です。



外側から１枚ずつ収穫します。





遅れると「す」が入っておいしくなくなるそうなので、
せっせと収穫して、
サラダや、スープで頂きましょう。

セロリの香りは独特で好き嫌いがありますが、
うちの家族は大好きです。