日野菜のタネまき

2012/09/26

よく利用している種苗店で偶然見つけて
うれしくって思わず買ってしまいました。

「日野菜（カブ）」

根径2～3ｃｍ　根長25ｃｍくらいで
三分の一程度地上に出た根は美しい紫紅色となり、地下部は白色となる。
肉質緻密で幾分辛味と酸味があり、塩漬、粕漬、コウジ漬など漬物として美味。

実家の母が毎年これを栽培していて、美味しい漬物を作ってくれます。
母の味です。







ホウレンソウと同じように
マルチにスリットを入れて筋蒔きにしました。

収穫は播種後40日くらいから。
楽しみです。