落花生「おおまさり」が終了です。

2012/11/13

トマトのコンパニオンプランツとして
株間で栽培した落花生［おおまさり」、最後の収穫をしました。

今までの様子→タネまき5/10　発芽5/30　トマト終了8/21　収穫開始10/16

最後の収穫です。



今回が一番充実してて甘かったかな。

＊落花生の茹で方
圧力なべに採れたて落花生とひたひたの3％の塩水を入れて10分加圧、
その後冷めるまで放置です。
普通鍋の場合は中火で40分です。

たくさんの収穫だったので、
茹でてから小分けして冷凍保存しました。



「おおまさり」のタネは結構高いので、
今回は来年用のタネに少し残しておきました。



タネ用の殻ってとるのかな？
昨年のタネは殻なしで袋に入っていたし、
今年の「おおまさり」は殻つきのまま入っていました。
どっち？