![鍋島](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/cc/62335977a2f9058bf845e4b73d506c8a.jpg)
佐賀県の富久千代酒造の日本酒「鍋島」です。
左側が特A地区の山田錦100%の大吟醸、限定品。
右側が「隠し酒」、これも限定品。
鏡に映ったように反転したラベルが特徴です。通称、裏鍋島
どちらもまだ飲んでません。
来週あたりから西明石の『ふじわら』さんで提供されるそうです。
とっても楽しみです。
昨夜は、同じ「鍋島」の雄町(←酒米の種類です)を飲ませていただきました。
店長曰く、
「これまで飲んだ雄町の中で一番うまい」
たしかに、やわらかな口当たりで酸は感じられず、米のふくよかさがあります。
最後にキリッとした辛味が残ります
山田錦にも負けないうまさです。
いやぁ、期待がふくらみますね。
来週は「鍋島」を堪能したいと思います。
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