今日のお弁当

卵焼き（すりおろし人参、ツナ）、ピーマンとオクラの肉巻き、青梗菜の中華サラダ、ひじき煮、トマト、ツナ混ぜ寿司

雑誌に載っていた卵焼きに初挑戦。具が多いのでゆるめの仕上がりに。
ピーマンが足りなくて、急遽オクラを巻いてみました。結構美味しかった。


ツナ混ぜ寿司　

ご飯に、ツナときゅうりの塩もみ（今日は時間が無かったのでそのまま）、白ゴマ、新生姜を入れて混ぜるだけ。味つきのご飯だとおかずが少なくていいし、食中毒防止にもなるよ