今日のお弁当

青梗菜と豚肉の炒め物、卵焼き（粉チーズ）、ひじき煮、ミニトマト、煮豆、おかかご飯

青梗菜があるのをすっかり忘れていて・・・昨夜一晩水分補給をしたら完全復活。
ひじき煮はまとめて作って冷凍してあるのを使用。
解凍したときに、水分が出てしまうのが難。
もっと煮詰めてから冷凍しないといけないってことか


　青梗菜と豚肉の炒め物　

青梗菜、豚肉、カニカマ、コーンを炒めて中華だし・塩・こしょうで味付け。
水分が出てしまったときには、少量の水溶き片栗粉で固める
（今日は大丈夫でした）