今日のお弁当（9-5）

桜エビご飯、エビシューマイのチリソース、茄子の甘味噌、卵焼き（ひじき）、浅漬け、福豆


エビでなくシューマイでエビチリしました。
茄子は塩水に漬けて置くと、油の吸いが少ないと聞きました。
卵焼きを焼いている２～３分くらいじゃ効果ないか・・・