おはようございます。
昨夜の夜の献立です。旦那サンの作品です。
週末は私がヨレヨレなので何かしら作ってくれます。
ただ、、作った後の台所をみるのは恐怖です。
でも一生懸命に作ってくれたのでよしとしましょう。
「ポテ」とはフランス語で鍋です。
鍋の煮込み料理の事ですね。
具沢山で美味しかったですよ♪
前にも書きましたがスープは断然旦那サンの方が
上手ですね。
ごちそうさまでした。
ポテ材料4人分 チポラタスソーセージ300g ニンニク入りソーセージ大1本 白い豆(ドライ) 150g 玉葱(みじん切り）1/2個 人参(乱切り）3本 じゃがいも（4等分）4個 かぶ（1/2切り)小3個 キャベツ（4等分）3~4枚 長ネギ（細切り）1本 白ワイン 適量 水 2L ニンニク（みじん切り）1片 ハーブデブロバンス 適量作り方1. チポラタスのソーセージをアレンジして団子をつくります
2. 鍋にニンニクと玉葱を炒めて人参、かぶ、豆も炒める
3. 水、白ワインをいれ沸騰したらチキンブイヨンをいれる
4. 30分煮たら団子をいれる。灰汁を取る。ニンニクソーセージ、
じゃがいも、キャベツ、長ネギ、ハーブをいれて30分間煮込む。
Bon appetit♪
気に入って頂けましたらポチッとクリックをお願いします♪
人気ブログランキングへ
