C'est la vie

パリから毎日のおかずよりC'est La Vieに変わりました。

ボンゴレビアンコとアボカドと海老のサラダ

2009-03-30 | 魚介類料理
            一週間はアーッという間に過ぎますね。
            会社を休んで今日で12日目。
            病院の診断書は4/3までで、4/4からは通常、
            出勤なのです。
            大分、体もラクで腰の痛みも薬で和らいでいますが
            ナタリー(主治医)が言うには、もうこれ以上今までの
            ような仕事は無理との事。

            ナ:「生活の事も仕事の事もあなたの問題なので
              私がとやかく言う事ではないけれど、
              大きな問題にならないうちに考えた方が
              懸命だけど、、、?!

            私:「今まで黙ってたけど相当ダメージきてたんです
              よく考えてみます」

            又、新たに職探しとなると不景気なので
            直ぐには難しそう、、、。
            今の会社の契約はフルタイム契約ですが、
            次の仕事がみつかるまでハーフタイムで
            働くという手もあるけど、
            ハーフタイムでもハードだから、そして体が保つかどうか?
            とうしたものか??
            会社と交渉してなんとかしてもらうかな、、、。
            そんな待遇のいい会社じゃないし、、、。

                 ✻✻✻✻✻

            さて、昨日は恒例の大トロをダンナサマに
            買いに行ってもらいましたが、

            
            生憎なくてアサリと海老を買ってきてくれました

            
            フランス製ではなくてイタリアからきてるアサリでした

            
            海老はこのタッパの2倍あってk/6,5kgだったそう

            
            ボイル済みの海老でしたがダンナサマがフーメドュ クロベット
            (海老の出汁汁)を作りたいというので
            頭と皮を取ってお鍋で出汁を取っていきます

            
            ポットに2ビンできました

            
            アサリはダンナサマのリクエストで半分はお味噌汁に
            もう半分はボンゴレビアンコにしました

            
            なんか変な組み合わせですけど
            アントレにアサリのお味噌汁

            
            2番目のアントレに海老とアボカドのサラダ

            
            メインにボンゴレビアンコ。久しぶり~ボンゴレビアンコ♪
            小粒だけど美味しかったですよ~

            
            私は朝位しかコーヒーは飲まなくてもっぱらお茶派です
            色んなお茶を飲みますが今気に入ってるのが
            ベルベンヌというハーブティーです
            日本茶も大好きで゛ログでお友達になった
            ロコモコさんから頂いた日本茶も
            もったいなくてチビチビ飲んでいます

            
             マリアージュOOOルのお茶も好きですがちと
             普段に飲むには高いですね
             ベルベンヌはBIOのお店で購入しましたが
             値段は忘れてしまいましたがそんなに高くなかったはず。
             スッキリしていて飲みやすいお茶です。


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