娘が会社の人にあげると言って作っていた チョコレートケーキ
ホットケーキミックスにお豆腐を入れて簡単に作れるらしく
材料が残っていたので私も作ろうと思いクックパッドで検索したけど
良く似たのものが沢山有り過ぎて解らなくなり
いろんなレシピを参考に いつもようにテキトーに作ってみた 
材料
ホットケーキミックス 100g
絹ごし豆腐 半丁 ( 150ℊ~200g )
生クリーム 100cc
玉子 2個
ブラック・ミルクチョコレート 各1枚 (140g)
無塩バター 50g
作り方
豆腐は形がなくなるくらいまで潰す
耐熱容器にチョコレートと無塩バターを入れ 電子レンジで溶かす
ボールに玉子2個・HMを入れてよーく混ぜ合わせる
豆腐・生クリーム・溶かしたチョコレートを入れ 型に流し込み170℃オーブンで40分焼く
(15cmの型で 170℃で40分焼く)
追記
娘からのアドバイス
お豆腐は裏ごしすれば滑らかになって焼きあがりがキレイ ( ザルで裏ごしすれば簡単 )
お豆腐でしっとり感があるのでバターは入れなくてもOK
その分カロリーオフになる との事
できあがり
テキトーに作ったわりにはしっかり膨れ しっとりと美味しかった
こんな簡単に出来るならまた作ってみよ~

かいパパ帰宅後
と一緒に食べて
一言 「ウマかった」
まぁ~お豆腐入りのケーキって興味があり 私が食べたかっただけで
かいパパの感想なんてどっちゃでも良かったんですけどねぇ 
何気にリボンなんか結んでみたり・・・
美味しい匂いしか貰えない 可哀相な櫂
櫂くんにはキャベツの芯をどーぞっ


そういえば櫂が初めて我が家に来た時も青いリボンつけてたなぁ