オレンジ＆レモンマーマレード

昨日今日と雪がチラついている櫂くん地方

心配するほど降らないのでありがたい　雪に慣れてないのでねぇ　

今日も元気にお散歩





　　　　　　　　　　とびます　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とびます　







１２月にディープくんちから貰ったオレンジとレモン

毎年甘夏でマーマレード＆ピールは作るけどオレンジは初めて

肩こり症な私　気合を入れて大量に作ったもんで案の定　昨日は１日寝込んでました

夕方ヒーターの前で横になっていたら　お散歩から帰った櫂くん


　ポチッとムービー



ホリホリしてご飯を要求します

　　　　　
　　　　　　私の私の彼は　左利き






オレンジ＆レモンマーマレード

皮は１週間ほど天日干ししてピールにします

オランジェットも作ろ～と　楽しみ



マーマレードは真空にしてます





あまーいオレンジ　櫂くんにもどーじょー

　　　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　　　


オレンジは少しフレッシュで食べて後はじ～ぇんぶマーマレードにしたった

レモンまだ残ってるので今度塩レモンを作るぞ～

7月

今日から7月　月日が経つのは早い　

毎年こんな事を言ってる気がする・・・

歳を取ると1日は長いのに　月日が経つは早く感じる

そんな矛盾を感じる今日この頃　



京都では古くから１年の折り返しの６月３０日に無病息災を願い水無月(みなづきと言う和菓子)を食べる風習があります

昨日は食べ忘れたので本日大急ぎで作りました　



牛乳パックで作る簡単　水無月





　＊　小麦粉　　　　　　　　　６０g
　
　＊　片栗粉　　　　　　　　　３０g

　＊　砂糖　　　　　　　　　　６０g

　＊　水　　　　　　　　　　　３００cc

　甘納豆　　　　　　　　　１００g

　　作リ方　　

　＊印を混ぜ合わせ外郎液を作る ダマが出来ていればザルで濾す

　外郎液を大匙３ほど残す　あと全部牛乳パックに流し入れフタをして　レンジで５分チン　

　半生の状態の外郎に甘納豆をまんべんなくのせ　残りの外郎液も流し入れ　レンジで２分チンして出来上がり

　　　　　(レンジのＷ数によって加熱時間は異なります　様子を見ながら加減して下さい)






プチトマトがやっと赤くなり始めました

　　　　　　　　　　　　　　　











櫂くんに初収穫トマトを差し上げました








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七夕　サンドブラスト

干し芋づくり

ふかし芋ゃ焼き芋にしたら美味しい　と、書いてあったので買ってみた







女子が好きな干し芋

オキャマの櫂くんも大好きなので　 今年も干し芋作り







イタズラをしてウマイもんにありつこうとする　お坊ちゃ魔　







普通のさつま芋より色が濃く

安納芋ほどじゃないけどねっとりとして結構甘かった







　天日干し

鶏肉も一緒に干してます
　　






さつまいもパンも焼いてみた





干し芋はもぅ３日程干してます

明後日は雨が降るそうなのでそれまでに完成するかなぁ　楽しみ　
　　

雷蔵くんと遊んだよ

先週の土曜日

櫂の親戚ワンコさん雷蔵くんが広島から関西旅行に来られるよ～って聞き

一緒にあそぼーっとヨッシーママに誘って貰い　滋賀県へ行ってきました

雷蔵くんとは６年ぶりの再会です　



まずはWHAT'S THE STOREでランチ













右奥から　雷蔵くんＢＥＴＨくん兄弟　ハルちゃん　手前でかしこーカートinしている　メイサちゃんともっちゃん

左側手前が櫂　・初めましての真央ちゃん　奥に座っているヨッシーママとＤＡＲＡダラちゃんママ　







ＤＡＲＡちゃん







ヨッシーくん







ランチ～　　







ピョンピョン飛んで跳ねてお顔が出たり入ったり　　頑張るもっちゃん







真央ちゃん

ママさんの手の動きをずっーと目で追い　　釘づけ　







あかんでぇ　ワタシが貰ううねんからなぁ

　　　　　　　　　　　と、言ったかどうだかさだかでない　







食事を済ませ

メイサママリサーチのコスモスが咲いている公園へ




「すいません　コスモスが咲いてる公園はどちらですか?」

と、思わず声を掛けたくなったこのお方

案山子さんでした～　

　　　リアルでちょっと怖かった　



















お花の中で撮影大会　

の、前にヨッシーママが餌付け

団子状態ですが　みんなで９ピンいます　

















































は　じ　め　の　い　っ　ー　ぽ　　みたいな５ワンコさん　







早々に切り上げお次はドッグラン　ファンタジスタへ　




森の中を走って行きます












到着














櫂＆メイサちゃん　おやつガン見



















雷蔵くん＆ＢＥＴＨくん兄弟と記念写真を撮ろうと試みましたが

ＢＥＴＨくんに逃げられた　　







気を取り直し　雷蔵くん＆櫂







なかなか気が合いませんねぇ







やっとふたりがこっちを向いてくれたので　パシャリッ



















ヨーグルトジュースの配給

待ちきれず　もっちゃんフライング　







立ち飲みＤＡＲＡちゃん

　　　おぉっ　　もっちゃん諦めきれず飲んでまフ







ドベさん　ペットボトルをカジカジ噛んでます

割れたら大変なので撤収～







櫂パパがマルチコプターを飛ばしたり













ナイスバディなドベさん　











日も暮れ肌寒くなってきたので　そろそろ解散となりました

ご一緒して下さった皆様楽しい時間を有難うございました

雷蔵くんＢＥＴＨくん　６年ぶりお会い出来て嬉しかったです　

お土産まで頂きありがとうございました

また元気で再会出来たらいいなぁ　







家に帰って　ちゃちゃっと晩御飯　

　明太子スパゲティとかぼちゃスープ

　　　かいパパとふたりだけだったのでコレだけ～　　カロリーはあるけど栄養はナス　



二人分

　辛子明太子　　　　６０g

　バター　　　　　　３０g

　薄口しょうゆ　　　小さじ1

　生クリーム　　　　５０cc　　←我が家は豆乳で代用

　　辛子明太子は包丁で適当な大きさに切る　←袋から出すのはジャマくさいので　

　　上記をぜ～んぶボールに入れておく　

　　スパゲティが茹で上がったら明太子の入ったボールにドバ～ッと入れまぜまぜ　お皿に盛り紫蘇ともみのりをトッピングすれば出来上がり

　　バターは潰さなくてもスパゲティの熱で溶けるのでブロックのままでＯＫ

　　スープはじっくりコトコト煮込んだスープ　お湯を注ぐだけ～

　　２０分もすれば食べられます　

　　




　　
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（ここでのクリックは、マウス左クリックです・カーソルとはマウスのポインターを指します）
　
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初めての杏仁豆腐

お友達に貰った杏でジャムを作り　種で杏仁豆腐を作ってみました

先ずはくるみ割りで仁を取り出す

残り３個ってところで種が割れなくて　 くるみ割りが壊れた　ナンテコッター

アーモンドのような形で薄いのが種の中の「仁」ね







水でふやかし薄皮を剥くと白いのが出てきます








すり鉢で潰し　コーヒーペーパーで漉し　牛乳を入れアガーで固めて出来上がり　

　杏ジャムとレモンバームを飾って



美味し～い　


コレぞ杏仁豆腐　本物の杏仁豆腐って始めて食べたカモです　貧乏人発言









来週は祇園祭

京都は祇園祭が来れば本格的に夏です

昨日から真夏のような気温

冬は涼しく　夏は暖かい　我が家　

本日の我が家のリビング３２．４度まで上昇　



　　　エアコンフル稼動中　



そんな涼しい部屋で今夜は餃子



以前「マツコの知らない世界」でお酢と胡椒だけで食べたら美味しいって言っていたのでやってみた

たっぷりの胡椒でもそれ程辛くなくて美味しかった





よって犬飯も　　餃子

　ブタミンチ・豆腐・餃子の皮・白菜・小松菜・人参・しいたけ







櫂くんヨダレが光ってますぅ











暑くなるとどんどん遅くなる夕方散歩

日中は暑かったけど畑は風があり涼しかった













夕焼けとコスモス

今年も紫陽花ケーキ ♪

紫陽花もそろそろ終盤

　　　　　　　　　お使いに持って行きたかったので作りました

流行もん

　


　　　　　　　　　　　　　　




塩れもんブームって　もう去ったのか　

たまたまスーパーで「防腐剤不使用　皮まで美味しく食べられます」　と、書かれた国産レモンを見かけたので

例によってテキトーに作ってみた

豚肉や魚に塩レモンをまぶして焼いたら　さっぱりして美味しい　

残り少なくなってきたので　また作りたいと思うけど国産レモンが売ってないねんな　



娘さんが京都でも有名なパン屋さんの　塩れもんパンを買って来てくれた

ブリオッシュぽい生地で　ちょっと塩っぱかったけど美味しかった

何でもやってみたい私　

なら自分で作ってみよう　　って事で塩れもんパンを焼いてみました




材料をテキトーにミックス



塩れもんパン焼けました～～～

膨れすぎてパン焼き器のフタにくっついとる　

　　　　　　　　　　　　　　　






陥没してるし　


　　　　　　　　　　　　　　　



膨れすぎてキノコみたいになっとる

塩れもんの量が少なかったのか　あまり香りがしないのが残念

クリームチーズも入れたらさっぱりと美味しいカモ

　　　　　　　　　　　　　　　









今年も醤油麹＆塩麹を作りました

フタに基本の分量を書いて置くと便利です　　てか覚えられへんので書き留めてます

毎日まぜまぜして１週間もすれば食べられます









今日のワンコ　



ブヒブヒ人形大好物な櫂じぃさん　











公園の藤の花

今年も二度咲き

大豆づくし

大豆をたくさん貰ったので手作り豆乳に初挑戦　

で検索して

完成　

牛乳ではなく豆乳を愛飲している我が家　やっぱり絞りたてはウマイ　　

　　　　　　　　　　　　　　　




櫂くんも　どーじょー







櫂くんご飯にも大豆を投入



アツアツを急いで冷ましたのでお茶碗の回りが汚いです　

そそ～アツアツのご飯は氷を入れるとすぐに冷めます　　お試しあれ　





おからがぎょーさん出来たので

おからのポテトサラダ風



大豆を細かい目に潰したのでパサつかず　しっとりとして美味しかった　





最後はやっぱりコレ　　パンにも入れてみました

大豆・ベーコン・青さのりのフランスパン



何時も青さパンを焼く時は乾燥のまま入れてたのでイマイチ膨れなかった

今回は青さを水でふやかしてみました　　ビンゴ　

何時も以上に青さの香りが引き立ち美味しかった　








昨日何者かにひっくり返された鉢植え

オダマキ＆ヤマブキ　

????? 勝手に寄せ植　







オダマキ



植木鉢も割れず　お花も潰れなくて良かった　　

　　　　　

　　　　　しかーし　　犯人はダレだ

昨日は・・・

1週間程は雨が降らないだろうと言う天気予報を信じて

この前作ったオランジェットを作ろうと

昨日は１日掛けてマーマレード＆ピールを作ってました





そして本日ピールを天日干し



楽しみぃ～～～　








昨日は風も強く寒かった

ツバメらしきものが飛んでいた






おぉーっやっぱり　ツバメやぁ～

スピードが速くてなかなかシャッターチャンスが狙えません

唯一撮れたのがこの写真
　　　　　　　

　　　　　 　春やねぇ～～







過保護な飼い主と愛犬は完全武装でお散歩　













モクレン













収穫を忘れられたブロッコリー

花が咲いてます













カンヒザクラが咲いてました







　　　　　　　　　　　　　　　後ろはソメイヨシノ　蕾固し

　　　　　　　　　　　　　　　











すれ違った中学生がヒソヒソ話

『あの犬　片っぽの耳ないでぇ～』




　　　　　　？？？




こんなんになってました　







なーるほど　　　

しかーし　こうして見ると怖い気もする　









後ろは茶畑　

お茶で有名な櫂くん地方　全国シェアはそれほど高くないらしい・・・・・

思い立って・・・

毎年近くの農家さんでわけて貰う無農薬の夏みかん

今年は八朔も買い追熟してました

毎年ピールとマーマレードを作って夏みかんパンを焼きます

ずーっと作りたかったオランジェット　試しに夏みかんと八朔１個ずつ使って作ってみた　　　
　　　
形のキレイなところはオランジェットにして　残りの皮と果肉はマーマレードにしました




何とか作れそう～

八朔は皮が薄く　オランジェットにするには夏みかんの方が向いてるかな　

ぎょーさん買ったので残りの夏みかん　気合を入れて作らねば　








昨日の桜　蕾も堅かったのに　

たった１日でこんなにほころんでます