十分に肉を使ってると思うんですけど、
肉食恐竜みたいな生活してる長男からは
精進料理に見えるらしいです。
野菜が多いってことを言いたいんだと思います。
それは長男が普段は外食ばかりなので
家に来た時くらいは
健康的な食事をさせたいからなんです。
なんだかんだ言って本人も喜んでますし。
次男がわたしの身長を追い越したことが話題になり
長男が「俺を追い抜くときはひとこと言えよ」
などと意味不明のマウントをとったり
2人で現在の体重を測ったり
(長男98.8kg 次男55.6kg)
なんだかんだと楽しくワイワイやって帰って行きました。
今日のメニュー
厚揚げステーキの肉餡掛け
ポテトサラダ
長芋の千切り
カブの浅漬け
大根と油揚げの味噌汁
玄米ご飯
デザートに柿
カブの浅漬けは塩でしんなりさせた後
塩昆布を混ぜて一晩置きました。
昆布の風味が移って
おいしくなりました。