お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

糖尿病の食事…またまた鍋。今日は水餃子入りなのでご飯抜き。

2020-10-16 | お気に召したレシピ
最近、鍋ばっかり食べてる気がしますが、
コスパがいいんですよね。

作る手間の楽さと、
食べての満足度と、
バランスの良さと、
コストの安さと、
洗い物の少なさ、
次の日の味噌汁に回せる残り。

全方位に強い。

そしてポン酢は偉大。


今日のメニュー

豚バラ肉と水餃子の鍋

水餃子が炭水化物なので、
ご飯は抜きです。


残ったところには
味噌を入れて明日の味噌汁に。

大好きなベートーヴェン7番!

2020-10-16 | お気に召した音楽
新日本フィルのコンサートに行ってきました。

雨が降らない爽やかな日だったので
家から歩いて行きました。

  • 外山雄三:交響曲
  • 大澤壽人:サクソフォン協奏曲
  • トマジ:アルト・サクソフォンと管弦楽のためのバラード
  • ベートーヴェン:交響曲第 7 番 イ長調

お目当てはマエストロ外山雄三のベト7です。

ベートーヴェン・イヤーなのに
だいぶ諦めモードだったんです…
だからすごく楽しみにしてました。

この前新日本フィルで8月に
7番の4楽章だけ聞いていました。

外山さんの7番はゆったりとした
大河のようなスケールの大きさ。

これまでに経験のないベートーヴェンでした。



上野耕平さんのサクソフォンも良かった!
さすが人気のスターです!!


朝のオレンジとキウイ。解放されている甘さ。

2020-10-16 | お気に召したレシピ
基本的に「甘い」と感じるものは
本当は避けた方がいいらしい。

栄養士さんは煮物にもラカント、とか
羊羹は一日置きに、とか

血糖値はコントロールできているけど
痩せなきゃいけないから…それは正しい。

正しいんだけど守れない。
守ると心がブルーになるんです。


そんなふうに甘みに関しては
罪悪感を持つ方向に指導されてますが、
朝のオレンジとキウイだけは
「食べてよし」の甘味なんです。

だから忙しく食べ終える朝食ではあるものの
このタイミング食べる果物は
すごく解放された気持ちで味わえる。

時々だけれど
「今日はフルーツ要らないよ」
と家族に言われるとドヨーンと暗くなります。

朝のレーズン入りパンだけでは
物足りない〜!

(ヨーグルトは食べてもいいんだけど砂糖は禁止なので最近は食べてません)

(コーヒーも紅茶も当然ですが砂糖抜き)

わたしの!
朝だけの!
堂々と食べられる甘味!

それが朝のオレンジとキウイなのです。



(止められてる夜間の果物の時は罪悪感アリ。
でも少しは食べちゃうんですが)