アルミ鍋の汚れ、「ほいッ！日本酒」

正月料理を作り終え、アルミ鍋を洗い布巾でふいたら、黒ずんだ汚れ？？？

さらに拭くと、布巾がどんどん黒ずむ。　

長年使いこんだ分厚いアルミ鍋の２つが２つとも同じ状態に。

汚れが残っている？かと、クレンザーで磨いたら泡が黒い。

（クレンザーは禁止だと）

すすいで拭くが、汚れは変化なし。（布巾が汚れる）

義理姉に相談したところ　「もう処分したら・・。　この間私、３つ捨てたわよ」（う～ん）

ネットで、アルミ鍋の酸化被膜がはがれた結果らしい・・・とわかった。

酸化被膜を復活させるには、リンゴの皮やレモンを１０分程度煮、鍋を乾かすと。

さらに米のとぎ汁を煮る、という情報も。

正月早々やるかい？・・・やるしかないショや。　

ミドリン子の年越料理　「ほいッ！日本酒」