山のごちそう

2017-05-27 11:22:23 | 身辺雑記

毎年この時期友人に山菜採りに連れて行ってもらいます。

根曲がり竹(道産竹の子?)、フキ、ウドなどが収穫物です。

初めて山菜採りに挑戦した頃はウドワサワサ採れましたが、最近は驚くほど減少

ウドって収穫方法(根を残す)に気を付けねばなんですが、

クマザサがはびこり 「聖地」 が狭まっていますね~。(友人の秘密の場所・・・)

根曲がり竹は竹の子ご飯にすると、山菜のほろ苦さが絶品です。

竹の子の皮むきは夫ミドリン子がゼッセと励んでくれました。(下処理が面倒!)

義理姉におすそ分けの電話をしたら 「処理がすんだものを」 と・・・ハハハ、やっぱりね。

我が家の冷蔵庫、今は山のごちそうがびっしり。(やった~!)


山のごちそう

 

 

 

 

 

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醤油麹完成

2017-05-24 18:25:20 | 身辺雑記

たびたびのぎっくり腰ハラハラドキドキが続きました。

TVで仕入れた腰のストレッチ、腰痛予防体操など、

よさそうなものは即実行のミドリン子ですよ。

やったら絶対に大丈夫、ということはありませんね。

でも物事、やらないよりはやってみる価値、はありますよね!(どっちサ??)

 

醬油麴、完成しました。

三漬けの南蛮がないバージョン風?

冷ややっこにのせて食べています。

友人は 「わざわざ作ったの? 売ってるッショ!」 とおっしゃいました。

たしかに・・・。 


たぶん・・・姫りんごの花

 

 

 

 

 

 

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またかい?ぎっくり腰

2017-05-18 15:53:54 | 身辺雑記

簡単に回復したぎっくり腰に気をよくした。

最近は運動後の疲労感が少なく、レッスン後の自主トレも楽しい。

ジャンジャンできる、やるぞやるぞ、とはしゃいでやっていたら、

プールで右足首がつった・・・そう言えば左足人差し指もつり気味だった。

帰宅後前回の軽いぎっくり腰の、さらに軽いぎっくり腰出現!

えええ~~~~~ッ!

体力がつき嬉しくて運動の 「かげん(程度)」 ッつうものが分からずこの体たらく。

寄る年波には勝てん!ッてか・・・。 


散歩の途中、へいからニョッキリ顔を出したチューリップを発見!

(リハビリ散歩)

 

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醤油麹を作ってみた

2017-05-14 10:23:16 | 身辺雑記

ブームには乗り遅れ気味?のミドリン子、やっと醤油麹にたどり着いた。

塩麹は細々続けているが、醤油麹は初めて・・・。

麹200g、醤油200cc、みりん大匙2で、1晩寝かせた。

案の定(塩麹と同様)水分を吸った麹がだんご?になっている。

ミドリン子流は、塩麹の場合ここでジャブジャブに追加するのよね~。

醤油麹も同じパターンで、醤油をたっぷり追加した。

味(塩分)が濃くなった違和感もないし、全体を混ぜるにもちょうどいい。

熟成後が楽しみ。


ピンクの枝垂れ桜・・・!

(見ごろはちょっと過ぎたかも)

 

 

 

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ぎっくり腰と散歩

2017-05-13 09:56:40 | 身辺雑記

腰の角度をちょっと油断したら、軽~いぎっくり腰!に。

ミドリン子の場合は危ないんだけど・・・気がゆるんだのかなぁ。

タイミングよくジム休館日?で運動しない(できないけど)から、

リハビリのためにお散歩に出かけた。

痛みが少なければお散歩はいいらしい。(ネット情報)

おかげで場所によりも楽しめたし、Yさんちの枝垂れ桜なんてまだとてもみごとだった。

途中武装したご婦人をチラホラ見かけた。

帽子、マスク、手袋、日傘・・・「そこまで?いまさら?」 

あきらめない強い気持ちは見習いたい・・・。

 

 

珍しいね 「ユキモチ草」 だよ

 

 

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