エノキが美味しくなるよ（ソフトクレイ：クロユリ製作中）

朝食はパン派です。

野菜はオリーブオイルで炒め、たっぷりいただきます。

小松菜を主に、他に２～３種類混ぜますが、

安くておいしい「エノキ」もおすすめです。

エノキは必ず少しだけ干してね（室内でOK）・・・うまみがアップします。

気温の高い地域は、短時間でエノキの頭が黒ずむので、ご注意を。

ちなみにミドリン子はエノキの頭が反ったら、干しは完了。

美味しくなっています。

ホントだよ。

 

ソフトクレイのクロユリ

 

エノキの干し完了