Home Sweet Home from Canada

ゴールデンレトリバー Jenny, Jina & Jody(エンジェル)との生活日記

ロードレージ (Road Rage)

2010年09月16日 | Others








ピーターが我が家に来て今週末で3週間になります。二匹で並んで歩くのにも、慣れてきたみたい。










昨日のマンディーパーク。帰る頃、駐車場に私の住む市(シティー)のテントが出ていました。何だろう?と見てみると、木を植えて街を綺麗にしましょうというプログラムの一環で植木を無料頒布している所でした。中にはジャパニーズメープル(紅葉)も。お散歩を終えた人達が、一鉢づつ貰っていました。私は植える場所もないし、植えてもすぐに枯らしてしまいそうなので、貰いませんでした。




先日モールに行ったらすでにハロウィーンモードでした。今日は久しぶりにCostcoに行ったら、もうクリスマスツリーが出ていました。何だか、、、夏が終ったと同時に、、、。そして、すぐに、クリスマス、、、。










Costcoで買い物を終えて、家に帰る途中、2車線から1車線に合流した後でロードレージ(ドライバーが車の運転中に割り込みや追い越しなどに腹を立てて、過激な報復行動を取ること)に遭いました。このドライバーは私が合流した事に腹を立て(ちゃんとスペースがあったし割り込んだ訳ではありません。)その後、再び2車線になった所で私の車の横に停め、窓を開けて何やら叫んでいました。ふと見ると、中指も立ててる! ならば、、と私も同じようにお返ししたら、何と!飲み物をいきなり私の車に投げてきました。助手席に座っていた女性が必死にその男を止めようとしていましたが、、、、その男は更に何かわめいていました。私がカメラを取り出して写真を撮ろうとしたら、二人とも顔をそむけて、顔が写っていません。まさか、カメラが出て来るとは思わなかったんでしょうねぇ~。ビックリしてました。ふん、私だって一応ブロガーのはしくれよっ! そしたら、その車、すぐに左折して逃げてしまいました。後続の車はそれを一部始終見ていた訳で、後になって考えたらその人、窓から大きく手を振って、その次の信号で停まった時に、窓を開けて、私に向って「ノートに書くジェスチャー」をしていました。意気消沈していた私は「ナンバー書き取ったの?」と聞かれていると思い込み、「首を振って、ノー」と答えました。でも、今冷静に考えたら、彼女、きっとその車のナンバーを控えてくれたみたい(その時には頭に来て気がつかなかった、、、)。だからその番号があるわよ、、と教えてくれたのだと思います。彼女が警察にリポートしてくれていると良いのですが、、、。でも、たった車線を変更しただけで、そこ迄の行動に出るって、、、、ロードレージって本当に怖い。運転していたのはポンコツアウディ。イーストインデアンの若者でした。この人見かけたら警察に通報して下さい。









家に帰って車を見たら、水だと思っていた物はインド人の好きな甘い飲み物だったらしく、ベトベトでした(写真に写っている水滴がそれ、、)。もぉ~~とますます腹がたった私ですが、気を取り直してホースでざっと洗い流しました。信じられないわ、、、。





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midasjennyは見た、、、、

2010年09月14日 | Dog Friends


夏の間、窓を開けっ放しにしておく事が多く、ある事に気がついた今年の夏。





犬の鳴き声。しかも、何かを訴えるような、何か切羽詰まった感じの鳴き声がとても気になっていました。犬を飼う場合、カナダでは家の中で飼うのが一般的ですが、「番犬」として犬を飼っている人も中には居て、そういう家の犬達は鎖で繋がれて外で飼われている仔が多いです。我が家の様な住宅地で、そういう飼い方をする人はまずいないと思っていました。ところが、この夏、この犬の鳴き声が、、、。明らかに外にいる犬、、、。その事がずっと気になっていました。










そして、つい先日、どの家の仔か分かりました! パティオで夫とランチを食べていたら、この犬の鳴き声。声の聞こえる先をよーく見たら、この仔が窓から家の中を見て吠えているのを見つけました。多分家族とかが家の中で動いている姿を見て、、気を引こうと吠えて訴えている、、、そんな感じ。まず繋がれてなく自由にフェンスで囲まれた裏庭を動けると言う事で一安心。日中家族が留守で裏庭に放してあげているのかと思いましたが、この仔、夜も吠えるんです(多分、外で飼われている、、と思う)。夏の間はまだしも、もし外で飼われているなら、寒くなってくると、可哀想、、、。動物愛護団体のSPCAでも、冬期は犬は家の中に入れて育てる様にと奨励していますが、そうじゃない犬も少なくないはず、、、。















この切ない鳴き声を聞く度に、犬は飼い主を選べない。だから、飼い主である私達が大切にしてあげなくちゃ、、と思う私です。









って、私はカナダの市原さんか、、、、(爆)。





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一日遅れのジェニーの誕生日パーティー

2010年09月14日 | Home Parties /おもてなし料理

昨夜のショックも覚めやらず、朝5時半に起きて無くしたデータを復元出来るソフトウェアなどをウェブで探し、トライしてみたのですが、そもそもカードリーダーを持っていないので、それを購入する事から、、、。でも、もし失敗して復元出来るファイルも出来なくなると困るので、どよよ~~んと重い気持ちの中、お店に持って行ってお願いする事にしました。行ったのはLondon Drugs。優しいお姉さんが「そんな大切な写真って何だったの?」と聞くので「家の仔、あ、犬なんだけど、、の、お誕生日パーティーの写真なの」と言うと、「まぁ~~、可愛い、、、」とにっこり。土曜日に出来上がると言われてガッカリした顔を隠せなかった私、、、、。そしたら、お姉さん、「ちょっと待ってて!」と裏の方に行って作業をする人に頼んでくれたみたいで、「今日の夜か明日の朝、電話してみてね」と早めてくれました。言われていた5時に電話をしたら、まだ出来ていない、、、との事。諦めていたら、夜9時半に電話がありました。やった~。復元出来たみたい!






夫に早速取りに行ってもらいました。復元する為の費用は$20(約2千円)。但し、復元する(メモリーカードに残っている画像をCDにコピーする)費用が写真1枚に付き6セント(6円)。メモリーカードは4ギガバイト。昨日消去した写真は118枚。何とメモリーカードには864枚の写真のデータが残っていて、結局$73(約7千3百円)もかかってしまいました、、、(号泣)。でも、一生に一度のジェニーの「4歳の誕生日」、何とか写真をセーブする事が出来ました。あぁ、、本当に良かったぁ、、、。 





今回学習した事: ダウンロードした(と思った)写真はデリートする前に必ず確認! 高いレッスン料になりました。でも、間違って消去してしまったデータ、メモリーカードの初期化をしていなければ、復元可能だって事が分かり、勉強になりました。











私の「ジェニーのイメージ」って、花にすると、ひまわりなんです。本当に明るくて天真爛漫。何時も、陽を見て笑っている、そんな仔のイメージなんです









そんな「ひまわり娘」、こんな格好にされて、、、、ご機嫌ななめ、、、、








ピーター、何時もマイペース。





ジェニーのお誕生日パーティーの日曜日は朝から雨。夫がピーターとジェニーをマンディーパークに連れて行ってくれました。その間、私はクッキング。夫の両親、モンティー父母(モンティーはちょっと「お年頃」でご機嫌が悪いのでお留守番)、モンティーの妹、ロキシー、松葉杖使いのピーター母と何時ものメンバーが来てくれました。









ちょっぴりメタボ系のロキシー。本当に愛らしい仔









モンティー父母が持って来てくれたブーケ。そう言えば、ガーベラもジェニーのイメージだわ~。













秋らしいテーブルセッティングにしてみました。可愛いお花のガールズのナプキンリング。










まずはアペタイザーでおしゃべり。何時もの事ながら、ヒト達の写真がまるでありません。写真は全て食べ物とワンコ。ま、私のブログそのものなんですけどねっ(笑)。









左がワイルドボォ(イノシシ)のサラミ。右はダック(鴨)のプロシュート。









クリーミーマッシュルームパテ。これ、本当に美味しかった♪









土曜日にOyama Meatで買ったサラミやプロシュート、チーズ。どれも好評でした。一番人気はエルクのペパロニ。私的にはクリーミーマッシュルームパテがかなりポイント高し♪









モンティ父母が持って来てくれたシャンペンで乾杯♪ ドライで美味しいシャンペンでした。










まずは前菜の盛り合わせ。スモークサーモンとクリームチーズのディップをスモークサーモンで巻いただけの物。アルバコアツナのスモーク。実はこれが楽しみだったのですが、ちょっと期待外れでした。外れのないホタテ、海老のガーリックバター。イタリアンデリで買った茄子でドライトマトとチーズを巻いた物。





サラダはミックスグリーンサラダにカリフラワーのマリネ、ビーツのスライスをトッピング。ドレッシングはディジョンマスタードとワインビネガー、オリーブオイル。残念ながら、復元した写真の中には、数枚の写真が無くなっていました。サラダの写真も、、、。










何時も代わり映えのしない写真ですが、メインはビーフブルギニョン。金曜日から仕込んだので、味はまろやかで美味しかった♪ 煮物系はやはり一日、二日後が味深くなって良いですね。









デザートは父母の持って来てくれたSweet Obsessionのマンゴーチーズケーキ。これが本当に美味しかったけど、超リッチでカロリーが怖い!!






お待ちかね(待ってた?)ジェニーの4歳のバースデーケーキ♪ ジョディが2歳の時のケーキの写真を持って行ってこれと同じケーキを作って下さいとお願いしていたんだけど、、、。ちょっと見た目が違うくない? ま、いいかっ。









9年前のジョディ、2歳のバースデーケーキ。







今回のジェニーのケーキ。







お仔ちゃまのバースディーパーティーにつきあわされちゃってさ、、、。とクールなピーター。








ケーキタイム!!



1/4に切って皆で一切れづつ。ロキシーは小さいので(あ、メタボ系ですが、、、笑)食べたのは少し。モンティーにはお裾分けを持って帰ってもらいました。







頂いた可愛いカード。有り難う~~。








頂いたバースディーギフト。本当に有り難う~~。









ジェニーのイメージにぴったりな首輪を見つけたので、バースディギフトの一つにしました。何と、ロキシーとお揃いだったの♪ 可愛いでしょう?









2週間前に足首を骨折したピーター母。「松葉杖使い」まだまだ動くのが大変ですが、ジェニーの為に来てくれました。有り難う~~。順調に回復中。宮崎のお姉さん、ご心配なく~~。









ブゥ~とおならをするワンコぬいぐるみ。かなりお気に入り。でも、絶対2分で撃沈と思われるので、撤去。





ジェニー、お誕生日おめでとう♪ 健康で毎日楽しく幸せに過ごそうね♪ そして、ジョディの分も、ずっと長生きしてね♪






写真復元料、20ドル、復元した写真のコピー、60ドル。健康で幸せ一杯に迎えたジェニーの4歳の誕生日。プライスレス。





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グランビルアイランドでのショッピング、レッカー車との闘い

2010年09月11日 | Shopping
2001年9月11日。朝起きて、普段つけないテレビを何故かその日につけていました。そして、ニューヨークで起こった想像を越える事実を目のあたりにした日の事がまるで昨日の事の様に思い出されます。そんな悲しい日が、ジェニーの誕生日。ジェニーが生まれたのは911のテロ事件より5年後ですが、色んな意味で人々の心に残る一日。








さぁ、出発~~。



9月11日、土曜日の今日は、日曜日に予定しているジェニーの4歳のお誕生日パーティーの食材を買いにグランビルアイランドに行きました。グランビルアイランドはピーター母が住むイエールタウンのすぐ側。ピーターと離れて2週間。きっとピーター母もピーターに会いたいだろうと思い、私が買い物中にピーター&ジェニーを預ける事にしました。









































一番のお目当て。Oyama Meat。あ、これらの写真のアップは、最近、何が何だったっけ?って事が多い私が買った物の記録、、汗。




クラフト系のお店も沢山出ています。












和風なクラフトの数々。








フエルトで出来たバッグ。可愛い♪



そんな中で、特に私の目を引いたのが、カウチンセーターを作るインディアン種族の人達が作る、カッティングボード(まな板?)。チーズ&コールドカッツにピッタリなボード。こんなの欲しかったの♪

















欲しかったボードは100ドルと高く、、、、。今日は我慢。
































きのこのお店も一店だけ出ていました♪ 秋よねぇ~~。




グランビルアイランドマーケットは何時行っても本当に楽しい♪




買い物を終えて、ピーター母の所へ。コンドの入り口に車を停め、ピーター、ジェニーが待つ彼女の所へ。約1時間位話をして、下に降りたら、、、トーイングカンパニー(レッカー車)が私の車をトーイングする所でした。「きゃぁ~~、私の車!!!」と言う声にセキュリティーの人が出て来て、レッカー車を止めてくれました。レッカー車の人が「ラッキーだったね。トーイングされたら、150ドル払わなくちゃいけなかったけど、今だったら80ドルで済むから、、」と。「は、は、80ドル???」「もし、キャッシュで払わなかったからトーイング(撤去)します.払う?払わない?」。そんな事言われたって、私キャッシュは持ち歩かない人だから、2ドル(200円、しょぼー)しかありません!! すぐにピーター母に連絡して、「ね、80ドル貸して」と現金をゲット。そしてコンドのセキュリーの人に「80ドルなんて絶対に納得出来ないわ。ピーター母知っているでしょう?彼女今足を骨折して動けないから私、ピーターの面倒をみているの。」と話したら、「今迄は35ドルだったのに、、、何故?」と、本当に80ドルなのか?とトーイング会社に連絡をしたみたいで、、、。でももっと凄いのは、そのディスパッチャー(電話に出てアレンジする人)と運転手はデキていて、「80ドルです」と言ったらしい、、、。そのやり取りを見ていたレッカー車の運転手、マズイと思ったのか、急に「あ、ご免、ご免。40ドルだった、、、。ディスパッチャー、今日から始めた子で、何も分かっていないんだよね、、」と。最低~~。夫にその事を話したら、そのトーイング会社に月曜日に連絡して、ぼったくろうとした運転手とディスパッチャーの事をリポートするって。しかも、もらったインボイスには、カード、小切手支払いもオーケーとなっているのに、その運転手は「現金のみ。そうでなければ、レッカーする」と言い切ってたし。また、血圧上がった私でした、、、。





そんな私にピーター母がくれた、、、、、。








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チキンのトマトクリーム煮

2010年09月10日 | Cooking/Baking









モナちゃんmoi-sanが作っていらした美味しそうなチキンのクリームソースを見て、私も何か美味しい物を、、、と重い腰を上げて(またか、、)作ってみました。上からソースをかけるのではなく、一緒に煮込んだ方が美味しいかも、、、と思い、アレンジ。煮込むとなったら、やっぱりトマト?(レシピからどんどん外れていきます、、、)そしたら何時ものチキンのトマト煮になってしまって、、、、汗。ところが、今回は最後に生クリームを入れてトマトクリーム煮にしてみました。これが、こってりと味深く、バカウマ! 夫も絶賛でした。やっぱり生クリーム、良い仕事をしてくれます。






お肉を煮込む時間がない時には、お肉をちゃっちゃっと焼いて、上からソースをかけると良いかも。見た目も良いので、お客様の時にはその方が良い? ただ、じっくり煮込んだお肉はホロホロになり、美味しさはやはり煮込みに軍パイ? お料理は楽しい♪







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今、欲しい物、、、

2010年09月09日 | Shopping




今、欲しい物、、、。Skechers Shape-Upsシューズ。


























シェープアップシューズ。かなり効果が期待されるらしい、、、。友人のMさんも履いていて、かなりお薦めだと、、。


















でも、これからのシーズン、お散歩用にこれも欲しい、、、。お値段は同じ位、、、。すっかり忘れていたのに、今日モールで見ちゃったんだなぁ~、これ。そしたら、また欲しい熱が出て来て、、、。お店に「50%オフ」って書いてあったから、ラッキー♪ と入って行くと、「Hunter製品は除外されてる」だって、、、。ちっ。夫に「何で雨靴に150ドルも出す訳? その辺のスーパーで20ドルで雨靴売っているでしょ」と言われ、、、 だって、Hunterなんだから!





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嬉しいニュース、Three Dog Bakery

2010年09月09日 | Shopping








今朝は日本から本当に嬉しいニュースが!! 私達が練馬のお父さん、お母さんと慕っているMさんご夫妻のご長女、Jちゃん、司法試験に合格というビッグニュース!! 私達が知り合ってから、もうかなりの年月が経ちますが、Jちゃんは弁護士になりたいと言う夢を捨てず、毎年挑戦していました。彼女の夢叶って、司法試験合格!! これから1年ちょっとの司法修習を受け、晴れて弁護士となります。長かった道のり、良く頑張りましたね。本当におめでとう!! 






今日はPort MoodyにあるThree Dog Bakeryへ、ジェニーのバースデーケーキの予約をしに行きました。ジェニーは2006年9月11日生まれ。今年4歳になります。









お店に入ると看板犬のシェルティーが出てきました。この仔、私が行く先ずっと着いて来て、まるで店内の案内係の様、、、。可愛い~~。








ショーケースの中に並ぶクッキーの数々。可愛い~~。

























お買い物のお手伝いしてあげるでしゅ、、、。



















小型犬用のバスローブ。








食器台も色んな種類ありました。







こんなコンテンポラリーのもありました!







お洋服の数々。でも、ほとんどが小型犬用でした。







キッチンの上から下がったボーンシェイプのディスプレイが可愛い♪














商品の数がかなり多くて、良いかも。









今朝のお散歩中のピーターとジェニー。



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Melody Gargot、ピーター&ジェニー

2010年09月08日 | Jenny
ずっと見て見ぬ振りをしていたけれど、、もうどうにもこうにも、足の踏み場のない書斎。夫からもチクチク文句言われ続け、、、、重い腰(どれだけ重い訳よ、、)を上げて書斎の掃除、、、。気が遠くなりそうな量のゴミの山、、、。今日の午後5時間、頑張りました。でも、全く片付いたと言った様子はなく、5%終了って感じの部屋を見回して、萎えています、、、。片付けながら、出てくる手紙やカード、写真、メモの数々、、、(何でこんな物取っている訳よ?ってな物も多数、,,汗)。ジョディの写真が出て来て、、、色んな事想い出しながら、涙出てきたり,,、、。友達からの手紙(今時、貴重!)読みながら、思いふけったり、、、作業がなかなか進みません、、、。あぁ、鼻をピクピクって動かしたら、綺麗になっていないかなぁ~、、なんて










作業中の5時間ずっと聞いていたMelody Gardot(メロディーガルドー)、すっかりハマってしまいました。彼女のウェブで曲が聞けます。是非聞いてみてね♪  彼女のプロファイル。 1985年生まれ。まだ25歳の若さ。19歳の時に交通事故に遭い、1年間の入院生活。リハビリで歯を磨く事、歩く事、から始めたと聞く。人生の早い時期にそんな事故に遭い、人生観が変わったと思われ、仏教、マクロビダイエットを実践しているとか。ヒューマニタリアンでもあるという。人間的にも深い人の様に感じます。




ピーターとジェニーは元気です。午後連れて行ったパノラマパークでは、除草剤だか肥料だかが、撒かれたらしく、二匹ともやたら芝の切りかすを食べるので、早々と撤退。ジョディはパノラマパークに良く連れて行っていたのですが、この薬剤が絶対に癌に関係あると確信しているので、やはり夏の間、パノラマパークに行くのは止めた方が良いかも、、。人が居なくて広くて良いパークなんだけどね~。残念。







この芝の緑さが、超不自然!!! あ、真ん中の白い物は、蓋付きコンテナに入れていったお水なんですけど、写真でみると何だ? 雪だるまかって感じですね、、、。








高層住宅に住むピーター。パティオには、あまり慣れていないみたいで、最初はパティオに出るのを嫌がっていたのですが、1週間も経てば、、、。ひなたぼっこをする位、慣れてきました。可愛い♪





帰って来て、ボーンタイム! 今日はエルクのネックスライスです。ピーターもジェニーも大好きでした♪









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今年初めての鍋料理

2010年09月06日 | Cooking/Baking
ここ数日、体調を崩しブログを数日お休みしていました。今日のお昼は1時間のマッサージ。肩、首、あたりを重点的にやってもらって、かなりすっきり。私も夫もお世話になっているマッサージセラピストのMarialena、彼女の素晴らしい腕には毎回脱帽です。ウエストウッドプラトーエリアにお住まいの方には絶対にお薦めです!!









週末に行ったリカーストアー(政府経営の酒屋)で、何と!初めて中国産のワインを見ました!! $14(1400円位)は微妙な値段ですよね、、。でも、買いませんでしたが、、、。どうしても、ワインと香水って「中国産」っていうのはピンと来ないんです、、。








私が初めてカナダに来た時(もう大昔の話です、、汗)、大学の寮に暫く住んだ後、カナダ人の友人カップルと家をシェアして住んでいました。家賃も食料もシェアしていました。基本的に冷蔵庫、パントリーにある物は全てシェアしている訳で、、。ある日、冷蔵庫に入っていたピーチサイダーを飲んだ所、(↑この上にあるボトル)何だかフラフラしてくるし、、、。何故?と思ってボトルを見たら、アルコール度7度とか書いてあるし、、、(驚)。私はピーチサイダーってジュースだとばかり思っていたのですが、こちらではサイダーと言うと、こういうフルーツ系のアルコール飲料の事なんです。その頃の事を想い出しました(笑)。まだ若くて可愛かったね、、、(爆)。







最近はこんなブルーベリー&ラズベリーなんてフレーバーも出てるみたい。





日曜日は、トロントからロングウィークエンドで帰省中のお友達Mさんとご主人のWと一緒にファーマーズマーケットへ。





カメラを忘れたので、写真がありません。今回は先週出店していなかったウエストバンクーバーのオリーブオイルのお店も出ていて、美味しいスモークドオイルとタペナードを買いました。お目当てはオーガニック野菜屋で買うフルーツと野菜。そして、先日来、かなりお気に入りのオーガニック&天然酵母のパン屋、A Bread Affair。10時に行ったのですが(マーケットは9時にオープン)、すでに売り切れに近い状態でした。皆、美味しい物は知っているんだよね♪







マーケットから帰る時、こんなブースが出ていて立ち寄りました。養鶏業のあり方、何時も疑問に思う事の一つだったのですが、狭いケージに鶏を詰め込み鶏肉を生産する方法を止めさせよう、消費者である貴方が、これらの商品をボイコットしよう、というボランティアワークの人達のブースでした。私達は彼らの意見に大いに同意するので、ペティション(嘆願書)にサインをしました。






このディスプレイにドキッとしたのですが、これらはぬいぐるみ(ホッ)。でも、こんな状態で生育されている鶏達、しかも、成長を助長させる為に与えるホルモン剤、病気を防ぐ為に与える抗生物質、そんな薬漬けな鶏肉を食べる私達の健康に悪影響が出ない訳がありません。鶏肉を買う時には、オーガニックが一番ですが、そうで無い場合、せめてフリーレンジ、ホルモン剤、アンティバイオティックスを使っていない物を買う様に心がけた方が良いです。













ペティションにサインする夫。それを見守る(?)ピーターとジェニー。





マーケットで買った美味しいパン、チーズ、野菜、フルーツを持ち寄り、M&W宅で一緒に朝食。その後、映画を見たり、ディナーを一緒にして一日を過ごしました。









日本から持ち帰った居合刀を見せる夫。









大好きなタマちゃんと。夫、やっぱり犬が大好き。特に老犬となったタマちゃんには、特別な気持ちがあるみたい、、。








祭日な月曜日の今日はかなり気温も下がり、大雨の中、朝の散歩。それでも、パークは何時もの犬飼いメンバーで何時ものパーク。犬飼いには大雪だろうと、大雨だろうと、雨の日も晴れの日も関係ないんです、、。犬飼いの仕事ですからね。










気温が下がった今日は今シーズン初めての鍋!! 家にある食材で作った質素鍋ですが、美味しかった♪ 夫が京都で買って来てくれた松野醤油の柚子ポン酢! 練馬のお父さん&お母さんに頂いた漆器を初めて使いました。
















鍋には日本酒! と分かった様な事を言うカナダ人夫。彼が日本で買って来てくれた日本酒。とても美味しかったです。









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チリコンカン、塩麹2回目の仕込み

2010年09月03日 | Cooking/Baking



パントリーを整理していたら、乾燥キドニービーンズ(金時豆)が3カップちかく残っていたので、一晩水に浸しておいて、チリコンカンを作りました。






何時もはすでに茹でてある缶入りキドニービーンズを使いますが、乾燥してある豆は、一晩水に浸したり何度も湯でこぼしたりと下準備が大変ですが、缶入りよりもずっと割安。










ガーリック、玉ねぎ、セロリを刻み、ひき肉と炒め、トマト缶を入れチリパウダー、ベイリーフ、塩、砂糖、胡椒で味付け。量は全て適当です。それでも、最後にはそれなりの味になるので心配ご無用。二日目がもっと美味しくなるのは煮込み系メニューの特徴で、大量に作って2~3日、楽しむ事をお薦めします。ガーリックブレッドと良く合います。













小太郎さんのブログで知った、塩麹。先日1回目に仕込んだ塩麹を全て使い切ったので(少し友人にも分けてあげました)2回目の仕込み。美味しいと言われている、豚肉、鶏肉、銀ダラ、野菜、等で試してみましたが、私的に一番好きだったのは、(1)銀ダラ、(2)鶏もも肉、でした。ただ、塩麹にマリネして焼くだけ。作り方は至って簡単。塩麹は我が家の常備調味料となりました。








仕込んでちょうど1週間目。そろそろ麹の角もとれてきて、まろやかさが出てきました。





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久しぶりのパノラマパーク

2010年09月02日 | Jenny









昨日の夜、ジェニーがキッチンが見える場所に置いてあるベッドで寝ていたら、ピーターがそのベッドに入ってきました。ジェニーの目に注目! ぷ、ぷ、ぷ、、、。










ジェニー、迷惑そうな顔しています(笑)。この後、すぐにジェニーはベッドから出てしまいました。このフタリの距離、なかなかちぢまりません。










今日の夕方のお散歩は久しぶりパノラマパークに行ってみました。ここは何時行っても人がいないなぁ~。フィールドの緑が如何にも薬を使っているって感じなので、あまり連れて行きたくないのですが、車で2分、広くて人がいないので、たま~に連れて来る所です。






















ピーターはここが好きだったみたい♪




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ピーターのお泊まり保育4日目

2010年09月01日 | Dog Friends




ピーターお泊まり保育4日目。








さ、朝のお散歩だよ~。あ、犬車の汚さ、、、無視してねっ










昨日のお散歩は大雨の中、大変でしたが、今日は晴天。気温は10度と寒くジャケット着用(あぁ、夏はもう終わり、、、??)。 ボールを投げながら、トレイルでの1時間のお散歩。二匹とも本当に嬉しそう♪ 「ボール、早く投げてよ!」ってのが分かるでしょ?





ジェニーとピーターの「距離」はそのまま、、、。年上のピーターには一目置いているジェニー。ちゃんと「犬社会」のルール、分かっている様です。「犬社会」のルール、私も気をつけて、トリーツをあげる時にはピーターが先。ジェニーも、そのルール、分かっている様です。二匹とも可愛い♪




今日、ピーター母から連絡があり、専門医に会った所、手術を受ける必要はないとの事。良かったね♪ でも、キャストブーツ生活は数ヶ月強いられる様で、それは大変だけど、まずは手術を受けなくて済んで本当に良かったと思います。あとは、時間がヒールしてくれるから! ゆっくり、じっくり治していきましょうね。




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