カメラを持ってお散歩、美味しいパンのデリバリー＆簡単お家ディナー

日曜日なのに仕事をすると言う夫、無理矢理朝のお散歩に一緒に行きました。晴天とは言えないけれど、時々晴れ間も出ていたので、カメラを持って出かけました。沢山の写真を撮りました。やはりコンデジと違って表情が生き生き撮れた様な気がします。

せっかく一眼レフを持って行ったから、フタリの良い写真を撮りたかったのに、ジーナはいきなりこれですっ！！

なので、ジェニーを中心に撮ってみました（笑）。

Mundy Parkの植物。

お散歩終える頃には、他の水たまりに入って少し綺麗になったジーナ。

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日曜日の夕方、天然酵母で焼いた沢山の美味しいパンを届けに来てくれたFumi-chan＆フレンチー。簡単お家ご飯ですが、一緒にお夕飯を食べました。

まずは、ブリー＆グーダチーズ。写真撮り忘れ、、、（汗）。そして、ゴールデンビーツのサラダ（あれ？これ前回も同じ、、、汗）。

ホタテのガーリック＆ローズマリーソテー。

メインはヴィール（仔牛）のソテー。Piccata Al Limone。

参考にしたレシピはこの本から。

先日、ハワイでのバケーションから帰ってきたばかりのお二人から、沢山のおみやげまで頂いてしまいました。可愛いハワイアンガールの絵のエコバッグには、１００％コナコーヒー（１００％コナって貴重です！）、ハワイカウアイ島の塩田で伝統的な製法で作られる赤い塩、Alaea Salt、そしてマウイのTurbinado Sugar。これらを使ってクッキングするのが楽しみ♪

そして、またエプロン頂いちゃった～。ハワイアン柄♪　お料理が楽しくなるおみやげの数々、本当に有り難う♪

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今朝のお散歩での出来事。生憎の大雨。何時ものMundy Parkに着いてお散歩を始めて間もない頃、森の中に入っていった所までは見たのですが、オフリーシュにしたジェニーの姿が見えなくなりました。それでも、何時もはすぐに戻って来るのでジーナと歩き続けていたら、何時も戻って来るはずのジェニー、戻って来る気配さえありません。気になってジェニーの名前を呼びながら、来た道を戻ってジェニーを探しました。トレイルの入り口にほど近い所だったので、もし、入り口に戻って道路に出ていたら、、、とか、最悪な状況が思い浮かばれ、、、。そしたら、何時もお散歩で会う犬飼いの方が、どうしたの？と聞いてくれて、ジェニーを探していると言うと、じゃ私も探しながらお散歩するわね、と言ってくれました。１０分位探し続けた所、入り口に近い所で、誰かが投げ捨てていたゴミを漁っていたジェニーを発見　しかも、私の顔を見ると反対の方向に逃げようとしているし、、　もう心配し過ぎで気持ち悪くなる位でした。すぐにお縄。今朝はずっとオンリーシュでお散歩です。そして、何時ものトレイルを歩いていたら、何と！４人の人から「あ？これジェニー？　見つかったのね！」と声をかけられ、びっくり！！　最初に会った犬飼いの女性が皆に「赤いコートを来た小さなゴールデンのジェニーを探している」と、お散歩中の人々に話してくれたのが分かりました。「どんなに心配だったか、分かるわよ～」とか声をかけられ、朝からすっかり疲れたお散歩でしたが、このトレイルに来る犬飼いの人達の優しさに心を打たれました。




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くろはち絵、ガーデニング、リバートレイル

淡路のくろはち画伯がまたまたガールズの絵を描いて下さいました♪　フタリの性格がよ～く現れている絵です。ジェニーちゃん、お目目の周りがすっかり白くなってきましたね、、。お姉ちゃんの分まで、長生きするんですよ～。何時もながら、くろはちさん、有り難うございました♪

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朝夕はまだまだ寒い日もあるのですが、ガーデンセンターにはハンギングバスケットやお花が並んでいて、夏の到来が待ち遠しい日々です。パティオ用にモスハンギングバスケット、玄関先用に小さめのハンギングバスケット、アニュアルの花等を買って来ました。

まだまだ小さめのモスハンギングバスケット。我家のパティオは陽当たりが良いので、これが夏の終わりには、かなり大きくなります。

黄色の花は、元気をくれそうで大好き♪

紫の花は優雅で大好き♪

玄関先のプランター用に数種類のアニュアル。春先に買って放っておいた植えてなかったパンジーも寄せ植えに。

玄関のハンギングバスケット。

プランターに寄せ植え。

庭のシャクナゲも満開。蕾の時は濃いピンクなのですが、開花すると淡いピンクに変わります。

玄関先が少し明るくなりました。

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午前中、お天気が冴えなくても午後になると晴れる日が多いバンクーバーです。午後のお散歩はガールズが大好きなリバートレイル。

日中は、ほとんど人もいなくて貸し切り状態。川の水音を聞きながらのお散歩は心が洗われるよう、、、。

数日の雨続きの後だったので、水量も増して水流もかなり強かったのですが、ジーナは何時もの通り泳ぎます。ジェニーは何時もの様に川辺でぽしゃぽしゃ、、。

たのちかったでしゅ。

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ホタテ＆芹ご飯、雨の中のお散歩

先日、鶏ごぼうご飯を作った時に、kazabana_amさんから「ホタテ缶で作る、ホタテ＆芹ご飯も美味しいですよ」と教わって以来、ずっと食べてみたかったホタテ＆芹ご飯。今回、実家から届いたケアパッケージには私のリクエストでホタテ缶が入っていました♪　なので、早速ホタテご飯♪

洗った米にホタテ缶を汁ごと入れ、塩、酒、醤油で味を整え炊くだけ。炊きあがったホタテご飯には茹でて刻んだ芹を混ぜます。

今回時間がなくて、韓国系スーパーに芹を買いに行けなかったのですが、何と！近くの中国系スーパーで似た様な野菜を見つけました♪　原産国がベトナムって言うのが気になるけど、お味は芹と同じ！！　ただ日本の芹に比べるとかなり固めです。お安くて韓国スーパーの芹の半額位（韓国芹の方が柔らかい）。

ケアパッケージの中に入っていた手焼きてまり麩となんちゃって芹でお吸い物。おいち～。

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先日来、朝のお散歩で必ず乗る様になった大きな岩。

ジーナ、やはりまだ腰引けてます（笑）。

雨の日のトレイルは人が少なくてとても静か。

一番大きな岩の、もう少し先に行くと、少し小さめの岩があります。

小さいのもちょっと怖いみたい？

そしてその先には古いベンチ。トリーツ貰うには何でもします！と協力的なジェニー。

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朝のお散歩、お一人様朝定食♪

昨日は、そこそこのお天気だったのに、税金申告の準備の為、午後のお散歩にも行かず、ず～～っとデータのインプット。それでも、何とか終えて、最終確認を夫にしてもらい、会計士さんに送る事が出来ました。やったぁ～～。あぁ、疲れた～～。来年からはもっと早めに取りかかりましょう。

週末の最高なお天気からは一転、またまた、どんよりと厚い雲に覆われ今にも雨が降り出しそうです。今朝のお散歩。

身体の小さいジェニーですが、何とか登れました♪

この岩、結構大きいんです。

やんちゃなジーナですが、実はかなり臆病者（笑）。

やっと、ジーナも登れました♪

今朝も楽しい朝のお散歩でした♪

お散歩から帰って朝ごはんを食べて、デザートには骨♪　これ、人の握りこぶし二つ分位大きくて（でも、スモールサイズって、、、汗）、、、、どの位の大きさか、横に缶スープを置いてみました。今、ガジガジ、幸せそうな音が聞こえています♪

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先日、Tama Organic Lifeで仕入れて来た塩鮭の切り身。塩鮭と言えば、朝定食！　お一人様朝定食作って朝から一人ガッツリ頂きました♪

紀州の美味しい梅干し、卵焼き、塩鮭、きゅうりと大根の浅漬け、グリーンチャードと油揚げの煮浸し、シラスおろし、玄米ご飯に大根の葉炒めトッピング、豆腐と油揚げのおみおつけ。こういう朝ご飯が一番好き♪

我家の裏庭の桜が満開。気がついた時には、もうハラハラと花びらが散っていました。

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リバートレイルで水遊び、お家で和食ディナー

ガレージセールの翌日、一夜のうちに、外に出していたフリーの家具等が全部なくなっていたら良いなぁ～と願って見てみたら、、、、全部そのまま残っていました。これらのゴミ家具を再びベースメントに運ぶのは絶対に嫌。取り敢えずガレージに移動させ、市の粗大ごみピックアップにお願いする事にしました。ただし、４個だけの制限付き。売れ残った細々としたものは、この日だけ受け付けてくれるチャリティーに持ち込み寄付してきました。結局車で二往復して、何とか小物を処分。このサービスがあったから本当に助かりました♪　

この日も晴天♪　気温も二桁まで急上昇。ガールズを連れて久々にリバートレイルへお散歩に行きました。

ジーナは、本当に泳ぐのが大好き。ジェニーも水の中に入るのは好きですが、あまり泳ぎません。

何度も何度も枝を投げて、何度も何度も飛び込んで取りに行きます。

ブルブルブル

リバートレイルで水遊び

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先日Tama Organicで仕入れた物で和食ディナー。

この日は珍しく、オーガニック三つ葉売っていました。かき玉汁に入れたら本当に美味しかった♪

ヤムズのシラントロソース和え。

キャベツ、人参、ラディッシュ、ディルの浅漬け。

最近のお気に入り、鶏ごぼう。醤油大さじ３、日本酒大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ１で、煮るだけ。とっても簡単レシピです。

銀ダラの塩麹漬け焼き。

何だか写真がどれもイケてな～い。ちゃんとステージングしないから？

今日から、今月末が期限のタックスリターンの準備（って、今頃から、、、）。毎年、早めにしようと思うのに、、、毎年、同じ様にギリギリ。明日くらいには会計士さんに渡せる様に、今日はスプレッドシートにデータのインプット。あぁ、憂鬱、、、、。




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初ガレージセール♪

土曜日の今日は、晴天♪　最高の晴れ日でした。そして、今日は、我家初めてのガレージセールの日でした。以前は毎年５月にクリーンアップウィークと称し、粗大ごみを出せる週があったのですが、３年前から「市をあげてのガレージセールの日」に変わりました。ガレージセールに参加の申し込みをすると、「ガレージセールの心得」が送られてきます。そして、ローカルの新聞にガレージセールをする家のリストが載り、それを見て人々がやって来ます。金曜日には銀行に行って、ガレージセール用に小銭を準備。銀行の窓口の人が「明日のガレージセールの為でしょう？今日は本当に沢山の人が両替に来るのよ」と笑っていました。さて、両替もバッチリ準備。そして、金曜日の夜は、ガレージ、ベースメントからがらくたガレージセール用のアイテムを集めました。我家のベースメントには８年前から中国に留学している友人から預かった荷物がいっぱい。数年前に、「荷物を処分するけど良い？」と聞いたら「捨てて」と言われていたので、やっと彼女の超古いソファーや箪笥、テーブルなどを「無料。持って行って」コーナーに出す事が出来ました（でも、誰も持って行かない～～、滝涙）。私信：ジョンさん、このブログ見てたら、是非連絡して下さい。メールアドレス変わっちゃったでしょう？連絡が取れません。BC Medicalからも何度も督促状が来ているので、困っています。ジョンさんの私物、まだかなり残っているのだけど、全部処分して良いの？？

夫の日本人の友人が残して行ったキャンピンググッズ、アウトドアグッズも沢山あり（我家のベースメントには友人から頼まれて置いた物が沢山、、、、。姨捨山かい、、、うちのベースメント）、ガレージセールは我家のベースメントをクリーンアップする最高のチャンスでした♪　アウトドアグッズにはかなり良い物が多く、それらはすぐに売れました♪　

ちょっとシャレで出していた、２年前に足首を骨折した時にお世話になった松葉杖。誰がこんな物買う？と夫と笑っていたのですが、、、、、早々に売れました（大笑）。買って行ったのは中国人女性。５ドルと書いていたのに、「２ダラー、２ダラー、オーケー？」としっかり値切られ、、、（爆）。「持ってけ、ドロボー」と２ドルで持って行ってもらいました。でも、、、、彼女には必要ない松葉杖、どうするつもりなんでしょう？（笑）。





新品のパーコレーター。エスプレッソの豆付けて１ドル。ロマンスグレーの老人（懐かしい描写）が、「５０セント？」と、、、。「７５セント！」で、お買い上げ（爆笑）。フィッシング用品も良い物が沢山。初老のカップルがやって来て、沢山買ってくれました。「これらは、本当は凄く高い物なんだよ。こんな値段で良いの？」と言いながら、しっかり値切って買って行ってくれました。だって、「孫に買ってあげたいから」なんて言われたら、値切られても、ノーとは言えないです（笑）。

ガレージセールは朝９時から午後１時迄。その間、絶え間なく人が来ていました。多分５０人位？　そんな中に、こんな車で登場した人が！！

武儀町消防団！　この方、日系の方かな？と思ったら中国系の方でした。この車、日本から輸入された物。これに乗っていると、色んな人から声をかけられるらしい（笑）。でも、奥さんが「恥ずかしいから早く売って！」と毎日急かされて、残念ながら近々手放すんだそうです。ガレージセールに来ていた人達も、この消防車、「カッコいい～～」と写真を撮っていました。

サクラマーク♪

車後部には消防団員が座るシート（超狭い、、、カナダ人だと一人でいっぱい、、、）。無料で持って行ってもらったバイクラック。

３歳のパグ＆ビションミックスの男の子。可愛かった～。くろはちさんちのハチを思い出しました。ビションって真っ白な犬なのに、この仔は真っ黒な仔（驚）。

今回初めてのガレージセールでお勉強した事。値段はかなり安めにつけていたのですが、ガレージセールプロフェッショナルは（特に中国系の方に多い）書いてある値段の半額から交渉開始です（笑）。５枚で５ドルのお皿、「２ドルよね？」。この押しで、すっかりやられてしまいます。「は、はい。２ドルですっ」って（爆）。次回は（あるのか？夫はもう嫌だ、、、と言っているし、、汗）その値段もふまえてのプライス設定が必要かも（笑）。





久々の晴天でガレージセールには最高の日でした。何はともあれ、楽しかったです。色んな人達と話が出来たし、がらくたグッズは処分出来たし、、、。そして、この日の売り上げは$189.75でした。売れた物の１／３は友人達の置き土産。なので、１００ドルは私達が何時もサポートしているPacific Assistance Dogs Societyに寄付する事にしました（全額でない、、、ケチ？（笑）だって、ちょっとは儲けたいじゃない？）。

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ガレージセールですっかり疲れて、ディナーは久々に四川チャイニーズレストランへ。このレストラン、本当に人気で、今日も満員御礼状態。毎回同じ物ばかりですが、相変わらず美味しい♪

まずは今日のガレージセールの成功を祝って（笑）チンタオビールで乾杯♪

モンゴリアンビーフ。これ、ここのレストランに行ったらマスト。

野菜盛り合わせwithガーリックいっぱ～～い（スペシャルリクエスト）。野菜の炒め加減が最高。

海老。揚げて塩と胡椒で味付け。

ホタテのチャーハン、四川スタイル。

〆はマンゴープディング。おいちー。

流石に完食出来ず、ドギーバックしてもらいました♪

Wah Wing Restaurant
2748 Lougheed Highway, #207
Port Coquitlam, BC V3B6P2
Tel: (604) 945-3333


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トライトンとお散歩、久々のTamaランチ

住宅街にある我家。普段、ご近所さんとの交流は挨拶程度なのですが、犬を飼っている人とは比較的話しをする機会があります。夜寝る前のお散歩は、どの家庭でもお父さんの役目の様で、そのお散歩の場所が家の近くの教会の庭。なので、そこで会うお父さん同士が結構顔見知りだったりします。そんなご近所さんのお一人、知的で気さくなお父さんと一緒にお散歩をするトライトン（今日聞いた所、お父さんは大学教授だって。納得～。）。先日、Mundy Parkでトライトンのお母さんに「何時も夜、教会にお散歩連れて行っているでしょう？」と、声をかけられ、今度一緒に朝のお散歩をしましょう、、、と約束して、今日初めてトライトンと一緒にお散歩に行く事になりました。トライトンは今５歳。２年前にSPCAからアダプトしたジャーマンシェパート＆ラブラドールミックスです。初めてトライトンと会ったのは２年前。ちょうどアダプトされたすぐ後でした。夫と前庭の掃除をしていた所、トライトンを連れたお母さんが散歩をしていた時です。トライトンに近寄っただけで、尻尾を中にいれ、お母さんの後ろに隠れ、ガタガタ震えていたトライトンでした。とにかく、会う人、会う犬、皆怖がって、お散歩にも行きたがらない、、と、困っている様子でした。虐待を受けて、ヒトを信じられない、、、見ていてとても悲しかったのを覚えています。２年ぶりに会ったトライトン。相変わらずシャイなのですが、ヒト、犬を怖がる様子は全くなくなりました。優しい家族と一緒に生活をして、頑に閉ざしていた心の扉が開かれた、、、そんな変わり様でした。Mundy Parkに着くなり、森の中を駆け回り、トレイルを爆走、尻尾は何時も上を向いていて、本当に嬉しそう♪　住む環境によって、こんなに変わるなんて、、、、。本当に嬉しい再会でした。

トライトン、とにかく、走りまくり、、、。写真はどれもブレブレです（汗）。最後にお母さんに協力してもらって、トライトンの写真が撮れました♪

お散歩の途中、昨日一緒にお散歩したルーシー＆ルーシー母さんにも会いました。今日はルーシーの写真も撮れました♪

スリーゴールデンガールズ♪　右からジェニー５歳、ルーシー２歳、ジーナ１歳。

楽しいお散歩を終えて、ジェニーのアレルギーの薬をピックアップする為、獣医さんの所へ。行く道、目の前のトラックの荷台に二匹の犬が載っていて、二匹とも荷台をあちこちウロウロ。その一匹が、車が停まると絶えず道路を見つめていて、何時飛び出そうか、、、と言う感じでした。もう見ていて怖くて怖くて、、、。信号待ちの時に良くみたら、助手席には更に３匹の犬が、、、、。どうやらドッグウォーカーの様でした。目の前の犬達が、危なくて気になって気になって、、、。イライラ。信号待ちで横になった時に、あぁぁぁ、、、、おせっかいなオバさん、、、窓開けて言っちゃったんですよ、、、。「危ないでしょ。後ろに載っている仔達。もし、落ちたらどうするの？？　荷台に載せるならクレートに入れて！！」。そしたら、「大きなお世話よ！！」って。「あなたプロのドッグウォーカーでしょ？？」「貴方に関係ないでしょ！！」。きぃ～～～～～っ。こんなウォーカーに自分の仔、こんな荷台に載せられていると知ったら、飼い主の人、どう思うんでしょう？　で！！！　どうもその顔に見覚えが、、、、。あぁ～～～～～～っ！！　この人、以前先代犬ジョディを飼っていた時に半年ほど頼んでいたドッグウォーカーだったんです！！　オフリーシュで犬を自由に走らせて散歩させる、が売り物で、それが気に入ってお願いした人だったのですが、散歩でドロドロになったまま、家の中に帰すので、家の絨毯はドロドロ。何度か、家の横にガーデンホースがあるので、ちゃんと洗って家の中に入れる様に、と指示したのですが、「家が汚れるのが嫌なら、ガレージに戻しておくけど？」と言われ、夫が激ギレ。すぐにお断りしたのでした。今日の出来事を思い起こしながら、その当時、ジョディーもあのトラックの荷台に載せられていたんだろうか、、、と思うと何ともやりきれない思いでした。ドッグウォーカーを頼む方、どんな車で搬送するかも要チェックです！　

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今日はロキシー母とTama Organic Lifeでマクロビランチ＆野菜の買い出し。

相変わらず、手の込んだお惣菜の数々。レンティルスープもとても美味しかった♪

沢山野菜＆魚、豆腐を仕入れて家路へ。買った物、無駄にしない様に気をつけよぉ～っと（買い過ぎて時々やってしまうんです、、、）。

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犬の気持ち、ホームメイドパスタでラザニア

今朝のお散歩は、久し振りにルーシー＆ルーシー母と歩きました。ルーシーは２歳のゴールデンレトリバー。かなり気の強い女の仔で、Mundy Parkでは結構有名な仔です。ルーシーは焼きもち焼きでもあって、ジーナがパピーの頃、一度ルーシーに噛まれた事もありました。そんなルーシー、２歳になった途端に本当に良い仔に変わったと飼い主さんが言うのです（笑）。ルーシーを受け入れてすぐの頃、飼い主さん（お母さん）、癌である事が分かり、自分の健康の心配は勿論、自分が居なくなったらルーシーはどうなるんだろう、、、等、不安な気持ちで一杯な毎日だったそう、、。ルーシーはそんな彼女の気持ちを知ってか、「お母さんを守らなくちゃ」と思った様で、ちょっと元気な仔がお母さんに近づくと異常に威嚇する様になったと、飼い主さんが話してくれました。そんなルーシーも２歳になり、飼い主さんも癌を克服。お母さんの安堵感を知りルーシーも少し柔らかくなってきたみたいです。犬って本当に飼い主の心を察する生き物なんですね。そんな話を聞くと本当に愛おしくなります。今日、歩いている時、パピーがお母さんに飛びかかったら、ガウゥと教育的指導入れていたルーシーですが、、（笑）。

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今日はお昼から歯医者さんの予約。歯医者さんは我家から車で４５分～１時間と離れた所にあります。治療に２時間かかって家に帰る時、どうやら事故があったみたいで、ラッシュアワーにはまだ早かったけれど、大渋滞。その上、雨まで降ってきました。そして、こういう大渋滞の時に必ず起こるのが、Stall（ストール、車が故障やガス欠して動かなくなる）。車検制度の行き届いている日本では（車検制度が良いか悪いかは別として）、ストールで停まる車の数はここ北米のそれに比べたら断然少ない。でも、ここでは、「こんな車が走っているの？？」と驚く様な古い車やメインテナンスされていない車が多いので、ストールは日常茶飯事です。そして今日の様な大渋滞の上にストールが二カ所、、、。最悪です。やっと、事故現場を通り抜け、何時もの倍も時間がかかって我家に近い所まで来たら、何だかパトカーが二台、消防車が一台、そして道がブロックされています、、。何と、車が中央分離帯のポールに激突（どうやってこんな事故が起きるんでしょ？）、あと一ブロックで我家、、と言う所で迂回。１時間半かかってやっと我家に到着。ガールズには「どうして遅かったのよ～」と飛びかかられるし、家の中は飾りの松ぼっくりをガジガジした物が大散乱していたし、、、あぁ、疲れた。

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普段、乳製品をあまり買わない様にしている我家ですが、賞味期限が近い牛乳が残っていたので、ベシャメルソースを作りました。ベシャメルソースと言えば、ラザニア。急に思い立って、ホームメイドパスタで作るラザニアを作る事にしました。レシピ、作り方はこちら。

粉はファリーナゼロゼロというイタリアのパスタ用の小麦粉。Bosa Foodsで購入。

１パウンドの小麦粉に卵４個。スタンドミキサーで混ぜます。

出来上がったドゥ。数時間冷蔵庫で休ませます。

パスタローラーでラザニア麺を作ります。

パスタ少し残ったのでフェタチーニも作ってみました。今回初めて使ったパスタ干し台。凄く便利♪

手打ちパスタは茹で方が難しい。今回パスタ２分茹でたのですが、１分ちょっとで良かったみたい。

焼き上がりはこちら。手作りパスタ、やっぱり美味しい♪

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ジェニーちゃん、お鼻に何かついてますけど、、、？　クリームチーズでしょう？

え？何でしゅか？ここでしゅか？

お鼻の上だよ～。ペロリ。

これ、ちょうど一年前のジーナです。こんなに小さかったんだぁ～。

可愛いぃ～～。

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悪い遊びを思い出してしまったジーナ

今朝は夫をコートまで送って行く予定があり、時間もかなり限られていたので、何時もよりかなり早い時間にお散歩。違う時間帯に来ると、会う人、犬も違っていて楽しみでもあります。

時々会う、イエローラブの男の子。何時もボールを持ってお散歩です。この仔、とても優しい仔で、ボールを取られても絶対に取り返したりしない仔なんです、、、。今日は、ジーナがその仔からボールを盗んだだけでなく、またドロドロの沼に落として、例の悪い遊び。余りにもドロドロの沼だったので、ボール無くしてしまいました、、、。飼い主さんは、「うちの仔の責任でもあるのよ。ボール無くしたの、気にしないでね」と言って下さったのですが、盗んだ上にに無くしちゃうなんて、、、。ジーナは暫くボールを探していたのですが、見つからず諦めて歩き始めたら、後ろから泥棒顔でボールをくわえたジーナが、、。すぐ側の比較的綺麗な池で手足、ボールを洗い、トレイルの先を歩いていた飼い主さんとイエローラブにボールを返す事が出来ました。

何だか、この遊び、再び思い出した様で、困ったものです。

最近すっかり良い仔になったジェニー（って言うか、ジーナが凄過ぎて目立たないだけ、、？）。相変わらずジーナに負けっ放し。

もう、一日中、↓の歌が頭から離れない～～～。

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喜怒哀楽 - Vancouver Canucks

カナックスファン、必見！！　超笑えます～♪　（完璧に笑えるには、パロディーの元となった曲を知る事が必要。それは、下にリンクしてあります♪）。

CANUCKS PLAYOFF SONG (Gotye - Somebody That I Used to Know PARODY)

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Gotye - Somebody That I Used To Know (feat. Kimbra) - official video

で？？　Go Canucks Go!!

覚え書き：　In the Raw。チキン、ラムトライプ、ヘリング３０キロ、ベジ６キロ、DMG、マルチバイタミン、サーモンオイル、レバートリーツ、Feelgoodラムトリーツ。



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ジーナの泥んこ遊び、簡単なんちゃってコロッケ

日曜日の朝。夫も一緒にMundy Parkへ。

お散歩の途中で、見つけちゃったんです、、、、。テニスボール。

そしたら、もう「例の遊び」がしたくてしたくて、泥沼探してウロウロのジーナ。

Jina bobbing for tennis balls in the mud!

久々のブラックブーツ＆泥棒顔。

おかーさんに、こんなの着けられちゃったでしゅ、、、。

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昨日Costcoで見たコンポストを作る道具。巨大です。こんな大きいコンポスター、我家の様な狭い庭では置く場所がありません。家庭菜園をしている人には良いかも。$109.99でした。

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Tamaさんで教えてもらって、良く我家の食卓にもあがる、ピントビーンズのコロッケ。何時もは軽く小麦粉をつけてフライパンで焼くのですが、今回は揚げてみました。ジャガイモで作るコロッケだと、ジャガイモの皮を剥いたり茹でたり、結構面倒ですが、缶詰のビーンズを使うこのレシピ、フードブロセッサーであっという間に、なんちゃってコロッケ出来上がり。タンパク質、繊維質いっぱいで、ややヘルシーコロッケです♪




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追っかけっこ＠Mundy Parkビデオ、日向ぼっこ、キッチングッズ

今日も晴天で暖かい気持ちの良い一日でした♪

朝のお散歩、追っかけっこ＠Mundy Park

家に帰ってからはパティオで日向ぼっこ。久し振りにパティオでガールズの写真を撮ってみました。

このパティオ、、、、ちょっと問題が、、、。その話題はまた、、、。

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去年から使い始めた食器洗い用のクロス。手のひらサイズ、化学繊維で出来ていてスポンジの裏に付いているスクラブ用の様なザラザラした素材です。見た目があまり良くないので、どうかなぁと思っていたのですが、お店の人に薦められて買ってみた所、これが、なかなか良いのです。お友達も使い始めて、彼女は１つをごぼうや大根等の根野菜洗い専用にしていると教えてくれました。これはとても良いアイデア♪　先日行ったMing Woでも売っていたので、そこでまた数枚仕入れてきた所です。



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新しい鍋Cuisinox、ジーナのお仕事ぶり、マクロビお惣菜二品

昨日は、凄く久し振りにLougheed Mallへ行ってみました。目的のお店はキッチン用品の店、Ming Wo。お目当ては、アミューズ用の安いグラスだったのですが、残念ながら気に入った物がなく、代わりに、こんなアミューズ用の食器を買いました。今迄はレンゲを使っていたのですが、こちらの方が少しオシャレ？でも、笑っちゃう位安いお皿でした。ステッカーを剥がすとベッタリと糊が付いていて、洗剤をスプレーしてる所。ガラスクリーナーも良く効きます。

安いグラスを買いに行ったのに、目に入ってしまったお鍋、、、、。４０％オフ！！

All-Cladを模して作ったと言われるCuisinox。All-Cladより少し安めの値段設定です。3.6Lのソースパンを連れて帰りました（笑）。しかし、洋服やバッグには全然興味がないのに、鍋って、、、。

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そして、鍋を片手に家に着いたら、こんな現実が、、、、。

コーヒーテーブルの横に置いておいた、Martha Stewartのクックブック、夫のスリッパ。

ジーナは何故かMartha Stewartが好きみたい。毎回彼女のクックブックが被害にあいます。その下に置いてあったCioppino'sの本やられなくて良かった～。

そして、キッチンカウンターに置き忘れていたミトンの片手、、、こんな姿に、、、。

「誰がやったの！！」と、振り向いてみたら、、、、。そろぉ～～とキッチンを去る一匹、、、。

二階に避難する所を取っ捕まえました。

反省顔だけは一人前。

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マクロビレシピ二品。どちらも、Tama Organic Lifeで教わったものです。一つは最近他の方のブログでも拝見した、マッシュドポテトをコラードで巻いた物。たまたまカボチャの蒸したのが残っていたので、ポテトの代わりにカボチャを巻いてみました。真ん中のグリーンのペーストは、これまたTamaで教わったシラントロと胡桃、オリーブオイルをフードプロセッサーでペースト状にしたもの。これがなかなかアクセントになって良い味を出していました。

もう一つは、ヤム（芋）をスライス、オリーブオイルでコーティングし、オーブンで焼きます。オーブンで焼いている間に、千切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒めカラメライズドオニオンを作ります（軽く塩＆胡椒）。焼いたヤムにカラメライズしたオニオンを挟むだけ。これが、本当に美味しい♪　とても簡単に出来て美味しい一品なので、是非お試し下さい。




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Daffodil Day、庭も少しづつ春らしくなってきました。

４月２７日はDaffodil Day。Daffodil（水仙）は、Canadian Cancer Societyの癌撲滅運動のシンボルだけでなく、今癌と闘っている人々を心からサポートする姿勢を表すシンボルでもあります。私達も６年前に最愛の仔を癌で亡くして以来、少額ながらキャンサーソサエティーに寄付をしています。それらの寄付金は、癌撲滅の為の研究費等に充てられています。ここ数年、何人かの知人、友人を癌で亡くしました。彼らが勇敢に病気と闘った事、そしてサポートした友人、家族達に敬意を表し、そして今まだ、闘病している人をサポートする為にも、４月２７日、このピンをつけます。もし、このピンを見かけたら、是非同じ様に、サポートの気持ちをシェアして下さい。ピンはスーパーマーケット、コーヒーショップ、ドラッグストア等で少額の寄付と引き換えに入手する事が出来ます。

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イースターの週末は、気温も上がり良い天気が続いたので、庭の花も一気に咲き始めました。

ロードデンドロン（シャクナゲ）も咲き始めました。赤い花はあまり好きではないのですが、、、。淡い色のシャクナゲは、まだ固い蕾のままです。

小さな芽を持ち始めた、山椒の木。

新芽が沢山出て来たアオキ。

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春眠暁を覚えず、、なガールズ。

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美食倶楽部ディナー

イースターロングウィークエンドの一番のお楽しみは、食べる事が大好きなお友達宅で、これまた食べる事が大好きな仲間が集まっての「美食倶楽部ディナー」でした（勝手に命名）。



お邪魔したのはパティシエふみちゃん宅。ご一緒したのはロキシー父母と私達夫婦。そして彼らのテナント、JF君。犬飼いである私達を考慮してくれて、犬連れオッケーと嬉しいお誘いだったので、お言葉に甘えて、ロキシー、ジェニー＆ジーナも参加させてもらいました。

私達が持って行ったお花のアレンジメント。センスの良いロキシー母が探して来てくれました。三日月型の花器に入っています。

本日のメニュー。フランス語なので読めませんっ、、

プロシェフ二人な家庭なので、出て来るお料理も全然違います。まずは、シャンペンを飲みながらアミューズ。

ロブスタービスク、パセリジュレ、カリフラワーピュレ、ロブスター。何とも言えないコンビネーション。激ウマ。

ロブスターの頭から出汁を取ったビスク。そして、このロブスターテイル。本当に美味しい♪

小ホタテのサラダ。サビチェの様な味付けで、サッパリ。小ホタテの方が味がぎゅっと濃縮されている感じ。ワインは結構お気に入りのシャブリ。

そして、ふみ宅と言えばフォアグラ（笑）。フォアグラのソテーの上に乗っているのは、クランベリーをカルバドスでフランベした物。フォアグラのリッチさが、クランベリー＆カルバドスの甘さ、酸味と合わさり、もう至福の時。

カルバドスはフランスカルバドス地方で作られるリンゴから作った発泡酒（シードル）から作る蒸留酒（スピリッツ）です。

春らしいアスパラガス、卵のソース。アスパラガスは茹で方がポイントですが、塩加減、茹で加減も完璧♪

今回持ち寄った赤ワイン。壮観です（笑）。

JF君お勧めのBC州のワイン。

そして、スープはロブスタービスク。私の様に、缶詰を使って誤摩化すのと違い、ロブスターの頭からブロスを取った美味しいビスクでした。

ガールズ、美味しい匂いに大興奮。ずっとキッチンとテーブルの間を行ったり来たり。美味しい物も沢山頂きました♪

先日足の手術をしたロキシーもすっかり元気になって参加です。

カネロニ。数時間かけて作ったビーフラグーも絶品。パスタは勿論ホームメイドです。

カネロニに合わせたワインは２００５年のBarolo。

そして、お口直しのレモンのシャーベット。全てホームメイド♪

メインコースが出て来る頃には、もうお腹がいっぱい、、。メインコースの前に、ボルドー二本、イタリアのワインを開けてエアレート。

２０００年のボルドー。間違いなく美味しい。

２００５年のボルドー。少し若いかと心配したけれど、飲み頃で美味しいワインでした。

９２ポイントと評価の高いイタリアのワイン。前回のワインテースティングパーティーでも好評だったワイン、とても美味しいワインでした。

ポークロースト、モリュウソース。付け合わせはポテトグラタン、ベルジャンアンディーブソテー、プチトマト、いんげん。ソースが最高に美味しいローストでした。

添えられていたベルジャンアンディーブのソテーですが、何時もサラダやアペタイザーで生のまま食べていただけなので、新しい発見でした。少し苦みがあり、ローストと良く合っていました。

チーズに合わせて、更にワインを二本オープン（結局シャンペン１本、白ワイン１本、赤ワイン７本を７名で消費！）。この辺りから写真も少なめに、、（笑）。チーズはフランスチーズ、コンテ、モリビェ、セントアンドレ（？）、ローカル、アガシのチーズファームのブルーチーズ。ワインが進む、進む、、、。この日は皆お泊まりセット持参だったので、帰りの心配も無く、心置きなく美味しいお料理＆ワインを堪能出来たのでした。

プティフール。勿論ふみちゃんお手製です。フィナンシェ、カヌレ、カラマンジー（シークワーサー）のパート・ド・フリュイ（フルーツのピュレーをペクチンで固めたゼリー）。どれも美味しくて、ついつい手が伸びてしまいました。

そして、とどめは（笑）チョコレートムース。

最高な美食倶楽部のお食事でした。

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朝は、フレンチーが、フレンチトーストを作ってくれました。

ベリーソース。

フレンチトーストにベリーソース、ホイップクリームを乗せて頂きました。朝から又また美味しい物です。フレンチプレスコーヒーも美味しかった♪

本日のシェフ、フレンチーに甘えっ放しなジェニー。シェフご夫妻、本当に最高なディナーでした。ごちそう様でした。

ふみちゃんの料理本コレクション、驚く量です！　私達はそのコレクションを色々見せてもらって、次回の美食倶楽部ディナーの参考に。ますます、お料理が楽しくなりました。もうすでに、次回の美食倶楽部のお集りが楽しみな私です。




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