Home Sweet Home from Canada

ゴールデンレトリバー Jenny, Jina & Jody(エンジェル)との生活日記

ガールズ今日この頃

2015年03月31日 | Jenny & Jina




ガールズも元気にしています。







Buntzen Lakeで泳いだり、、、、







カウチでお昼寝したり、、、、







フロアでまったりしたり、、、、






カーライド楽しんだり、、、、







日向ぼっこしたり、、、、









春が来た事を知らせてくれる、この仔も健在です。







ますますパワーアップ、、、、(滝汗)。








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おうちご飯あれこれ

2015年03月31日 | Home Parties /おもてなし料理





ブログを放置中に、あっと言う間に引っ越して1年が経っていました。何だか2014年は引っ越しで始まり、すぐにベースメントの水漏れ事故、引き続く家のあれこれの問題、家族の問題等々で、大変な一年でした。この家に住んで、もう一年かぁ、、と感慨深い今日この頃。この冬は暖冬だったから、雪が降ったのも11月の一回だけ。ガールズを連れて雪山に行くチャンスもありませんでした。我が家のしょぼい桜の木も開花してきました。もう暦の上でも春。




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もう、一ヶ月も二ヶ月も前になりますが、Kelownaに住む友人夫妻が遊びに来てくれました。その友達のリクエストで、我が家で和食ディナー。共通のお友達ご夫妻も招待して、久々のリユニオンになりました。






ブログを書いていると、前回は何を作ったかしら?と言う時にとても便利です。そして毎回、あれ?前回も同じ物作ってた!ってケースが多い(笑)。今回の参加者にはベジタリアンの人もいたので、この日はほとんどが野菜とシーフード。お肉は鶏の唐揚げだけでした(そして、写真撮り忘れてるし、、)。










なかなか美味しいお刺身がないと言うKelowna。今回もおさむ寿司で調達したお刺身、皆楽しんでくれました。










最近やっぱり美味しいと思うのは、和食かなぁ~。カナダに来てから日本食の回数が増えました(笑)。






こんな素敵なお花も頂きました♪






Kelownaと言えばワイナリー。Kelownaのワイナリーからのワイン。パッケージが3Dになっていて、メガネ付き(笑)。






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ある日はベースメントのテナントを招待してのカジュアルディナー。ふみちゃんご夫婦も参加してくれました。






この日はイタリアンメニュー。シャクテリーにサラダの後はパスタ。






このフェタチーニアルフレッド、Martha Stewartのレシピですが、激ウマです。その代わり、凄いカロリー。まぁ、美味しい物にはつきものの悩みですね。クリームなんて使わないのですよ!その代わり大量のバターとチーズ。シンプル3種類の食材だけ。レシピはこちら。ビデオで作り方を教えてくれます。






スパゲティボロネーズ。翌日、体重2キロ増。






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おひな祭りには、久しぶりにちらし寿司を作りました。





銀ダラの塩焼き。美味しいお魚は塩焼きが一番かも。







プルプル茶碗蒸し(ちょっと蒸し過ぎ、、汗)と、クレソンのおひたし。






普通に蛤が買えないので、大アサリで代用のお吸い物。






とって~も久しぶりの桜茶。あやちゃんのお母様、姫の母に頂きました。香りが日本だぁ~~~。






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マイクロブリューワリーツアー(メインストリート界隈)

2015年03月03日 | Dining Out






二月は夫の誕生日やバレンタインズデー、遠くに住む友人が遊びに来てくれたりと、イベントで盛り上がったひと月でしたが、それは追々記録に残すとして、今日は素晴らしく晴れ上がった週末に友人と行ったマイクロブリューワリーツアーの話題を。




今や、大ブームのマイクロブリューワリーですが、今回私達が行ったのは、メインストリート界隈のブリューワリー。最初の予定では6軒をはしごするつもりでしたが、その内の一軒、R&B Brewing Co.は、ゆっくりと座って飲む場所がないらしく、今回はパス。結局5軒のブリューワリーを廻りました。一番離れた場所にあるブリューワリーにタクシーで行き、そこから歩いて次のブリューワリーに移動するというツアー。






まず、最初のブリューワリーはSteel Toad Brewery。1918年に建てられた古い工場は、新しく改装され大きなブリューパブに。オンサイトでビールを作っています。









私達が行ったのは午後4時半頃。お天気も良かったせいか、満席です。私達はビアテイスティングだけの予定だったのですぐに座れるバーカウンターに。4種類のビールが楽しめるテイスティングを選びました。バーカウンターの下にはiPhoneをチャージ出来るポートがあったり、便利。運ばれているお料理も美味しそうでしたが、ビールは普通(笑)。ここ、かな~り広いので大勢で行くには良いかもしれません。






歩いて二軒目に行く途中、あの美味しいアイスクリーム屋さん、Earnest Ice Creamを発見!寄りたかったけど、、(笑)断念。









二軒目は、Brassneck Brewery。ここも混んでいて、席を待つ事20分。待っている間に、サンプルビールの試飲もさせてくれました。






お店の人達も皆フレンドリー。壁に並んでいるのはグラウラーと呼ばれるボトルで、マイクロブリューワリーにビールを買いに行く時に使う容器です。






我が家には地元のYellow Dog Breweryと、ノースバンクーバーのBridgeのグラウラーがあります。最初は違うブリューワリーに違うお店のグラウラーを持って行くのは気が引けたのですが、マイクロブリューワリー好きな人達は色んなブリューワリーのグラウラーを持って来ていて、そこから又会話も弾み、なかなか独特のコミュニティーが出来上がっています。






ここでも、4種類のビールのテイスティング。美味しいビールでした♪






ちょっと小腹が空いて来たので、チーズ&ベーコンブレッドスティック。塩っぱくて、ビールが進む仕掛けになっています(笑)。








三軒目に向かった先はMain Street Brewing Company。ここはカウンターに座れたけど、テーブル席はどこも満席。ここも天井の高い工場の様な店内で、多くの人で賑わってました。









ここでも、4種類のビールのテイスティングを。ここのビールも美味しかったなぁ。











さて、四軒目のブリューワリー、33 Acres Brewing Companyに。ガラスばりで白いオシャレな店内には人がいっぱい。







ここでもやっとカウンターに席を見つけて4種類のビールをテイスティング。ここのも美味しかった。






私達がツアーをしている間、四匹の犬達のお世話をしてくれていた姫と、仕事でツアーに参加出来なかった友人と待ち合わせて、ディナーを兼ねて最後のブリューワリー、Portland Craftに。






最高なお天気の土曜日だったせいか、ここも混んでました~。ここのお料理はフツー。ビールもフツー。








私達がビアテイスティングを楽しんでいる間、姫が犬のお世話係。ヒトリづつ犬を連れ出してお散歩してくれました。姫、犬のお世話係、お疲れ様でした。またヨロシク(笑)。








あぁ、本当に楽しいブリューワリーツアーでした。考えてみれば歩ける距離に最低でも6軒のブリューワリーが点在しているなんて、凄い。今度は我が家の近所にあるブリューワリー巡りをする予定。参加する?(笑)







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久しぶりに、くろはち画伯がガールズの絵を描いて下さいました。ラブリ~。くろはち画伯、また宜しくお願いします(笑)。






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