完熟トマトで作ったソース。

トマトは雨に当たると割れてしまいます。皮にヒビが入るのです。そういう訳ありトマトを集めてソースにしました。

完熟トマトのみ、 そのまま煮詰めて、ミキサーにかけ、裏ごししました。少し塩とオレガノを混ぜただけ。

美味しい! やれんぐらい美味しい!

夜、試食用にペンネをつくりました。



一部は、ピザにのせました。



浜田の夏はしあわせです。