10月13日の夕飯です。

今日のメニューは

しそ＆チーズご飯
油揚げの味噌汁
しめさば
レンコンと人参の薄味キンピラごまかけ
海草サラダ

PTAで企画した明治乳業の料理教室で教わったのが、しそ＆チーズご飯です。
お茶碗3杯分のごはんに対して、チーズキューブ2個、しそが小さじ１で作りました。

海草サラダは、リケンの青ジソドレッシングで食べます。レタス、きゅうり、大根も入っています。

今日も調理時間は15分程度....
忙しいのを理由にしてはいけませんね。

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