弌鳥 長谷川ビル店のおつまみいろいろ ～ブリの白子～

昨日は会社帰りに「弌鳥 長谷川ビル店」へ。

大将が珍しいものを出してくれた。

それは・・・





ブリの白子の炭火焼。


さらに



ブリの白子の和え物。




お味は・・・



どちらも絶品。

鱈の白子より身がしまっており、味も濃厚。

特に和え物はごま油と塩味で和えてあり、まるで高級なレバ刺し！

ブリの白子はなかなか市場には出回らない貴重な白子らしい。




おいしいおつまみでまたお酒を飲みすぎてしまうめぐなのでした。





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