三軒茶屋に飲食店ばかりが入ったビルが数か月前に出来ていたのだが
どうせチェーン店ばかりだろうと思ってスルーしていたが、
ちょっと気になって前まで行ってみると、
チェーン店ではなく、それなりにこだわりのある店が入っているようで、
その中に、湖南料理。の店があった
昔、上海に行ったときに湖南料理が最高と向こうの人に勧められて食べに行ったことがあったが、
日本では、お目にかかることはなく忘れていたが、
そういえば、中華と言っても広東などとは違って、独特なおいしさがあったなと、入ってみることにした
広東とは違った、味や食材が日本人に受けるのかなと疑問にも思うが、
日替わりランチを頼んで食べたのだが、唐辛子と発酵臭のある味付けは、ちょっと癖になりそう
夜にお酒を飲みながら食べる方が良さそう
辛い料理は蒸し暑い日には最高
羊の肉の炒め物も普通の中華では無いような気もするし
ご飯もインディカ米で炊き上がりも独特
新しく買ったスマホGalaxyS9のカメラの食事モードで撮ってみたが、暖色系に補正され、ボケも加えられるようで手軽に美味しそうな写真に仕上げてくれる
写真は三軒茶屋の店にて
S9
新しいスマホのスーパースローモーション機能も試してみた
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