トンテキ定食（東京トンテキ＠渋谷）

渋谷でトンテキ食べてみた。
平日18：45に訪問。
着席できたのが19：10。

トンテキ定食を注文。
ご飯と味噌汁とお漬物で、定食。
まずは全景。


分厚い肉。
肉に切れ込みが入っていたので、ちゃんと切って提供してくれてると思いきや、全部は切れてない。
箸で切るのは困難なので、ナイフとフォークで切りましょう。
分厚い割には、案外早く料理が出されたので、
火が通りやすいように切込みをいれてるんだな、きっと。
肉アップ


にんにくチップがとても美味しそう( ´艸｀)
デフォルトでご飯は大盛だし、スタミナたっぷり。
肉を切るのももどかしく、早速頂いてみた。

肉がとても柔らかいです。
筋張った事もないし、脂身も程よいのりかた。
だがしかし。
何か、ソースの味が濃い。
濃すぎて醤油の味しかしない。
豚は脂の部分が美味しいと思うのですが、ソースにまぎれてわかんないorz
濃い目だと、酒の肴になるのが私の常ですが、お酒、呑む気が全く起きなかった(´-ω-`)
これは、各自の好みなんでしょうね、私は甘辛い濃いものが好きで、
このソースは、甘さをほとんど感じさせない。
酒の肴が駄目でも、白米ならどうかと言えば、それも厳しい。
ご飯、パサパサしてるし。
固めのご飯は好きだけど、何か違う(´-ω-`)
この肉の柔らかさは好きなんだけど、行列する程ではない、と思った。
何か、卓上の調味料を加えるとか、裏技があるのかもしれない。
ま、そんなことを思いつつも、全て完食してきましたがｗ
個人的には、池袋のトンテキ屋さんが好みです。

トンテキ定食　￥1,000
ガーリックライスがとても美味そうでした。