旬選組 正寿司

日本に四季があるように魚にも季節(旬)があります。今、淡路島で一番旨い魚介類を紹介しています。

アイゴっていいます。

2007-08-07 16:40:11 | 旬の魚
え~この魚も最近ではあんまり見かけなくなりました、
   「あいご」といいます。
身は白身でコリッとしていて刺身、にぎりにするととても美味しい魚です。
ただこの魚、おこぜなんかと同じで背びれには毒があり、刺されるとかなり痛いといわれています。(ちなみに僕は刺された事がないもんで・・・)


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