ようやく『赤ウニ』の季節がやってまいりました！
本日から解禁なんですが・・・
いつも由良漁協から仕入れるんですが由良のウニはほぼ全滅ということで、美観味の仲間で今乗りに乗っている『南海荘』の竹中シェフにご紹介いただき福良漁港まで仕入れに行ってまいりました＾＾
おなじ淡路島と言っても一番遠いところにある福良漁港は『別所水産』さんへ。
おかげで良質の赤ウニをＧＥＴでき、お客様にも喜んでいただくことができました。
竹中さん今日はほんとうにありがとうございましたｍ（＿ ＿）ｍ。。。
本日から解禁なんですが・・・
いつも由良漁協から仕入れるんですが由良のウニはほぼ全滅ということで、美観味の仲間で今乗りに乗っている『南海荘』の竹中シェフにご紹介いただき福良漁港まで仕入れに行ってまいりました＾＾
おなじ淡路島と言っても一番遠いところにある福良漁港は『別所水産』さんへ。
おかげで良質の赤ウニをＧＥＴでき、お客様にも喜んでいただくことができました。
竹中さん今日はほんとうにありがとうございましたｍ（＿ ＿）ｍ。。。
と、言っても、お店紹介させていただいただけなんですが^^;
また何でも言うてください！
お疲れ様でした～！
妥協したくない・・・プロの姿がそこにあります。
でも、そこをなくしたら高橋さんでなくなりますよね（*^_^*）
先日はお疲れ様でした。
やっぱ熱いトークは最高ですね。
機会があれば一晩やりたいですね～。
その時はよろしくお願いします♪
ほんとに助かりました～＾＾；
お客さんも喜んでくれましたし、なにより立派な赤ウニにはびっくりしました！
ありがとうございましたｍ(＿ ＿）ｍ。。。
先日はお疲れ様でした。
いや～福良は遠いですね～＾＾；
ぶっ飛ばしましたが４０分かかりました。
次回はランチの旅にでもどうでしょうか？