北海道より冬の味覚が到着！

やってきました！シーズン到来です！

北海道は釧路より獲れたて『かき』です

正寿司も４～５年前までは広島や岡山産のかきをお出ししていたんですが

京都の『純心庵』さんから釧路の『こんの水産』さんをご紹介していただいて食べてみたところ・・・

『いままで何を食べてたんやろ？』

びっくりしました　こんなにクリーミーでさっぱりとした後味のかきは生まれて初めてでした。

生はもちろんのこと、おなべに入れたり、フライなんかにすると超ウマウマのクリームコロッケを食べているような感覚に・・・

季節限定是非一度ご賞味あれ