しっとり『純生ロール』

昨日、下の娘が買ってきてくれた、純生ロール。

三月までバイトをしていた、ホテルの中にあるケーキ屋さんのもの。

家に帰る前に、ホテルにも寄ってくるから…って言っていて、
お世話になった社員の方々に、焼き菓子を買って手土産に。
うち用にもロールケーキを買ってきてくれたんです
たぶん、自分に食べたかったんでしょうねッ。
帰ってきて、夕飯はおかずだけ食べて、すぐ！ケーキを切り分けてましたから


純生ロール
スポンジは、しっとりとしていてきめ細かい生地。
生クリームは、甘すぎず軟らかすぎず上品なお味。

自分で作るロールケーキとは、まったく違います
もちろんですよねぇ～、ホテルの中のお店ですもの・・・。
生クリームは、最初にたっくさんのせて、クルッと巻いて
見た目も、綺麗です





巻き方だけでも参考にして、近づきたいわぁ